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胡萝卜鸡肉卷

材料：鸡胸脯肉一块  胡萝卜半支

调料：糖 盐 酱油 生粉

做法：

1.鸡胸脯肉和胡萝卜洗好备用；

2.鸡胸脯肉太厚可以将肉削薄，以便包裹胡萝卜；

3.鸡肉放到案板上，用刀背将肉拍松；

4.经准备好的胡萝卜放盐水里煮15分钟左右，切成和鸡肉宽窄差不多的段；

5.将拍松的鸡肉抹上白糖、盐和少量生粉，腌制1-2个小时；

6.腌制好的鸡肉抹上少量生粉，将胡萝卜紧紧卷入；

7.用线将肉扎紧，一边肉和胡萝卜黏在一起成型；

8.蒸锅内放入水，水开后大火蒸5分钟；

9.将炒锅内放入少许油，加入糖和酱油；

10.蒸好的鸡肉卷放入炒锅内上色，就OK了。

 
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温馨提示：

最好将鸡肉卷做好后，放入冰箱冷藏一小时。这样切出来的肉卷成型更好。
我这次做的就没冷藏，小虎急着吃哈~

所以，切出来的型不好！
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这是小虎前段时间的作品，大家看看是不是有点意思！

来猜猜像什么？

小家伙最近画画有时画的东东很“具象”！

有点画画的天赋哈~