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宝宝美食:一周消夏晚餐集锦

(2011-08-01 22:47:35)
标签:

育儿

美食

一周

晚餐

分类: 妈咪厨房

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【星期一的晚餐】

 

瘦肉蒸蛋+白灼芥兰+白米饭+荸荠梨汁

 

小虎如果白天吃的不加,那晚上这顿饭就会丰盛些。

最近小虎比较喜欢吃米饭。吃米饭,菜就要讲究些哈,要两个菜才可以,吼吼~

搭配了下午给他煮的荸荠梨水,真滴很丰盛!

看着这么丰盛,小虎忍不住伸出了小手。

 

瘦肉蒸蛋。先把肉腌制一下,上屉蒸到八层熟。

然后把打好的蛋液淋在上面,再蒸一会就,出锅前可以放点豉油。

白灼芥兰里加了蒸鱼豉油,味道很鲜!

 

http://s3/middle/655c0111ta96e7f7371b2&690

【星期二的晚餐】

 

杂蔬馄饨+黄瓜拌金针菇

 

小孩子真是一个阶段一个样。这会爱吃这个,现在又爱吃那个。

见到菜叶明锐的小嘴就要吐出来,不爱吃菜叶!

即使是馄饨也要丰富,里面加了油菜心、香菇、还有火腿丝。

 

夏天天气炎热,很多孩子都没胃口。不妨可以在午餐或晚餐吃点饺子、包子之类带馅的食品,不仅营养均衡,还

有助于消化。

 

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地

增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。

 

小家伙吃金针菇咀嚼后就表现出塞牙状,抓住麻麻的手要给他剔牙。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

 

http://s4/middle/655c0111ta96e5effbde3&690
【星期三的晚餐】

 

冬瓜蛋汤+杂蔬饼

 

夏天孩子不爱吃饭。

经常给小虎小盆友做各式各样的蛋饼,里面可以放入他爱吃和不爱吃的蔬菜。

一举两得,饭菜都有。

蛋饼外加了番茄酱调味,这样每次吃可以有不同的口感。

 

小虎现在很知道配合麻麻拍吃饭时的照片,表情动作和平时有所区别。

 

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【星期四的晚餐】

 

蛋皮凉拌木耳+菜心疙瘩汤

 

黑木耳是从东北老家带回来的。东北地区的特有山珍之一,堪称“素中之荤”,属山珍上品。

在东北菜中颇受欢迎的食材,无论凉拌、热炒还是做汤,都很健康美味。
小虎宝贝很喜欢这口感,滑嫩爽口,清脆鲜美。

 

黑木耳营养价值较高,含有人体所必需的八种氨基酸和多种维生素,富含对人体有意的铁、钙等矿物质以及蛋白

质、碳水化合物和磷等,黑木耳中还含有抗癌物质,是一种抗癌药用食品。黑木耳还具有益智健脑、滋养强壮、

补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。

蛋皮凉拌木耳。里面放了鸡蛋摊的薄饼,少许黄瓜片,酸酸甜甜的很开胃。

小虎用勺子吃的不来劲,放下勺子改成小手抓着吃。

疙瘩汤,白菜心煸炒加入水,放入事先做好的面疙瘩,出锅前放入适量耗油调味,就可以不加盐了。

 

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【星期五的晚餐】

 

双花肠片+凉拌黄瓜+玉米棒+红薯粥

 

小虎喜欢吃西兰花,黄瓜。

夏天让人觉得暑热难耐,黄瓜清凉爽口,还能防暑。黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素,

因此也成为夏天里的最佳蔬菜。

西兰花的营养毋庸置疑,健脑壮骨、补脾和胃,适宜生长发育期的儿童,对食欲不振、消化不良有帮助作用。

 

双花肠片。西兰花、白菜花、上加肉肠片和胡萝卜片,荤素搭配。

双花和胡萝卜过水焯,控水待用。

将肠切片,锅内倒入油,放入葱花爆香。

将切好的肠片放入锅内翻炒,加入焯过水的双花和胡萝卜片继续翻炒一小会就好了。

 

小虎最近很喜欢吃稻香村的猪肉肠。

孩子喜欢新鲜食物,同样的食材不同做法孩子一样喜欢。

 

凉拌黄瓜。做法很简单,将黄瓜去皮,放入小盆中。加入芝麻、香油、盐搅拌均匀即可。

 

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【星期六的晚餐】

 

茄子肉丁面+白灼虾

 

夏天吃过水面是很舒服的。

记得小时候,夏天妈妈经常会煮一小盆过水面条,做上各种卤,美味呀!

 

小虎自己很会吃面条,胸贴近饭桌,低着头。因为这样会避免面条弄到身上。

 

茄子肉丁面。茄子是黑把的长茄子,这种茄子很嫩。觉得比圆茄子和绿把茄子好吃。

锅内倒入油,葱花爆香,加入肉末炒至肉变色,放入切好的茄丁翻炒,加水炖,最后锅内有少量的汤汁即可。

 

白灼虾。水烧开后放入处理好的虾,虾放入后,用中火煮1分钟即熄火,捞出沥净水。

将小碗里调入盐、 生抽和糖做蘸汁。

 

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【星期日的晚餐】

 

清炒莴笋+西红柿炒蛋+白米饭+杏仁露

 

开始给小虎做米饭,小家伙没表现多大兴趣。

有一天指着餐桌上麻麻的碗,米饭。无意中他就会说米饭了。

吃米饭,西红柿炒蛋很适合,拌在米饭里,很好吃!

莴笋也是小虎最近的大爱。

而且,夏天吃莴笋很好,可以增加食欲。

 

莴笋,可刺激消化酶分泌,增进食欲。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。能

改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌,促进食欲。

 

清炒莴笋。锅中烧油,先炒香葱蒜,把青笋丝倒入锅中,炒至莴笋丝微微变软,加盐可以出锅了。

 

妈妈不仅要做个好老师,还要做个好厨师,满足孩子的味蕾需求。

可以制作的饭饭的种类很多,有时会偏于孩子喜好,做他们喜欢的那种,但还要注意饮食的搭配。

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