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原料：鲜银鱼50克、鸡蛋2个、小葱一根、高汤适量

配料：油、盐、香油、极少胡椒粉及料酒

做法：

1.将新鲜的银鱼用水泡一会，洗净淋干待用；

2.将淋干的银鱼放到碗里,放少量的盐、香油、极少量胡椒粉和料酒，腌制一会。

（加了香油腌制的银鱼很香一点都不醒噢~）

3.鸡蛋打散，将骨棒高汤倒入鸡蛋液中待用。

4.锅里放入少量的核桃油，将腌制好的银鱼放入锅内煸炒。

5.将刚调好的蛋液倒入炒银鱼的锅内，当看到蛋液在锅中稍微凝固，要用锅铲轻轻翻动几下以免蛋底粘锅烧焦，

蛋在锅中沸腾，淋上少量的小葱末就好了。

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唠叨几句：

银鱼腌制后让俺给剁碎了做给宝宝的，这样方便宝宝咀嚼更好消化。所以卖相就不太好了，嘻嘻~

这样做的蛋扑银鱼真的很好吃，蛋和银鱼混在一起，吃起来蛋和银鱼是入口即化的感觉。

银鱼可做炸、煎蛋等菜肴，还可以做汤。

洗银鱼时准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法

冲洗三四次，然后用开水把鱼烫一下，这样就可以放心烹调了。

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 小虎的晚饭

蛋扑银鱼+盐水煮西兰花+二米饭

用蛋扑银鱼伴着米饭吃真的很香，小虎吃剩下的一些让偶们给吃了~

小虎最稀饭自己用手抓着吃，每次做饭要给他做出能抓着吃的东东。

给他准备的西兰花就是让他畅快淋漓的用小手抓着吃，那场面，我这边喂着，他自己还往嘴里塞呢，哈哈~

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     一天，在美食天下看到一位麻麻写到这样一些话，说的真好！

    陪着孩子一起长大，妈妈要付出很多很多，虽然很累很忙，但，妈妈同样收获了内心的富足，亲子的快乐，生活的充实，尤其是，在伺候一个孩子饮食的过程中，一点点摸索着他充满个性的胃口，练就自己个性的厨艺，在孩子的味蕾上留下了妈妈的味道。

    给孩子做饭，每个妈妈都有自己的独门心经，不能一概而论，妈妈们互相交流的目的也是为了相互学习找寻一些灵感，然后根据自家孩子的特点调整一下搭配，做一些新的尝试，力求让自家孩子吃得丰富营养健康。

    是的，妈妈们很伟大，做妈妈很辛苦。经过一次又一次的尝试，经过时间的积累，会做出宝宝喜欢的饭饭。

我愿意经过这样的磨练，我愿意做宝宝的御用厨师，我愿意为宝宝学习，我愿意为你做的更多更多。。。