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    在超市看到金桔堆在货架上金灿灿的，很新鲜、很诱人就买了点回来。

    我一直都把金桔当做盆景一样欣赏。金桔在过年是颇受欢迎的应景盆栽，金黄色的果实挂满在枝条上，寓意

很好，金玉满堂、喜事连连、金运当头等。

    金桔平时吃的不多，吃多就会觉得嘴麻麻的，但金桔的药用价值很高。

    今天初体验糖渍金桔，味道还不错喲！偶，就爱金桔皮散发的那种特别的味道。

原料：金桔300g、冰糖100g、清水一杯、蜂蜜适量。

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做法：

1·金桔清洗两遍，用温的盐水浸泡半小时，沥干。

2·将金桔对半切开，用叉子将籽去掉。

3·将冰糖和500ml的清水倒进准备好的锅里，煮至糖融化。

4·放入金桔，小火煮20分钟左右，至金桔变软。关火，将金桔连同剩余的汁水装入碗内，浸泡一夜。

5·准备一个干净或密封的玻璃瓶，将金桔果肉装入瓶后，放冰箱冷藏即可。

6·碗里余下的汤水可以冲水喝。

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http://s5/middle/655c0111g9d7b0884bda4&690【金桔蜜茶】

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【金桔的作用与功效】摘自网络

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔

的果皮比果肉甜。金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前茅，是人们喜爱吃的

果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较

显著的疗效。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病

有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳

嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不

良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金

桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

禁忌∶吃金桔后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。