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美食养生杂谈 |
分类: 妈咪厨房 |
胡萝卜猪肉松粥
原料:小米+猪肉松+胡萝卜
做法:
·将小米淘洗干净,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。
·将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入猪肉松调好口味,用微火熬几分钟即成。
小米山药粥
原料:鲜山药+小米+白糖
做法:将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。
肝泥粥
原料:鸡肝+米+水
做法:
·鸡肝去膜、去筋、剁碎成泥状备用。
·米加水煮开后,改开小火,加盖焖煮至烂,拌入肝泥,再煮开即可。
蛋黄羹
【特点】软嫩,鲜香
原料:煮鸡蛋黄+肉汤200克。
[辅料]海米碎
做法:
·将熟蛋黄放入碗内研碎,并加入肉汤研磨至均匀光滑为止。
·将研磨好的蛋黄放入锅内,加入精盐,边煮边搅拌混合。
鲜虾菠菜面
原料:鲜虾+菠菜+儿童面条
做法:
·先将面条菠菜切成长度大约2~3 厘米碎块,用水焯过,研磨成泥,备用。
·鲜虾焯水,切碎成泥。
·面条煮沸,加入菠菜和虾泥。
西兰花鳕面面
·先蒸上鳕鱼,然后用小勺压碎。
·再把面条掰碎煮上,接着打一份西兰花糊。
·面条煮开后转小火时,放入西兰花糊一起煮,到面条软烂就可以了。
蛋黄蔬菜面
原料:蛋黄泥+青菜泥+儿童面条
·面条掰碎放小锅里煮。
·小白菜洗净烫熟后处理成菜泥。
·面快煮好时,混合进去菜泥和蛋黄泥就行了.
蛋黄南瓜小米粥
原料:蛋黄泥+南瓜+小米粥
·小奶锅煮上小米粥。
·再煮熟一个鸡蛋。
·粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎。
·将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。
鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
原料:鸡胸肉+豆腐+胡萝卜+小米粥
·鸡胸肉切碎,和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥.
·取一点点鸡肉豆腐泥,放入开水中烫熟,然后再切碎.
·胡萝卜切成薄片蒸熟,再用勺子碾碎。
·把胡萝卜泥混合到粥中,再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了.
蔬菜鸡蛋虾蓉
原料:蛋黄+鲜虾+儿童面条+山药+胡萝卜+油菜
做法:
·山药、胡萝卜切块煮熟软,用勺子压成泥。
·鸡蛋用分出蛋黄,加少许水稀释。
·鲜虾一只取出虾仁,小锅中烧开水,放入虾仁煮熟,切碎成虾蓉。
·油菜适量,尽量切碎备用。
·锅中倒入水,放入切碎的油菜和掰成段的婴儿挂面煮熟,打入蛋黄,出锅前倒入切好的虾蓉,搅拌均匀。
·把煮好的面倒入山药胡萝卜泥中,搅拌均匀即可。
米糊奶汁香蕉
原料:香蕉+牛奶100克+玉米面
调料:白糖少许。
做法:
·将香蕉去皮后用勺子研碎,加入牛奶、白糖,混合成香蕉糊;玉米面用适量清水调成糊状。
·锅置火上,加适量清水煮沸后,倒入玉米糊,转中火一边煮一边搅。
·至玉米糊黏稠后倒入备好的香蕉糊,再煮2分钟即可。
三味蒸蛋【补锌食谱】
原料:鸡蛋+豆腐+鸡肉+胡萝卜
调料:海米碎
做法:
·豆腐洗净,放入沸水锅中煮一下,捞出,沥干,放入碗内,研成碎末;鸡肉洗净,剁成末;胡萝卜去皮,去根、顶,洗净,用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。
·将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀,放入海米汤、盐,搅匀。
·将碗放入蒸锅内蒸10~15分钟即可。
山药菠菜汤【补铁食谱】
原料:山药20克+菠菜300克
调料:海米碎适量
做法:
·山药去皮,洗净,切片;菠菜洗净,切段。
·汤锅置大火上,加入适量清水烧沸,放入山药煮20分钟,再放菠菜段煮熟,加入盐、味精调味,滴入香油即可。
给妈妈们一个小方法:
在宝宝最好不吃盐的阶段可以用虾皮来调味,还可以补钙,很好噢!
把虾皮研成末,放在小瓶里储存,给宝宝做辅食时,粥、面条或汤里都可以适量添加。补钙调味两不误!