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这款巧克力蛋糕的方子来自千百度，正好前些日子新进了一个6寸活底蛋糕模具，又应孩子要求做的巧克力口味的生日蛋糕。食材简单，操作简单，成品的味道确很浓郁，谢谢千百度的分享

（6寸活底圆模）

材料：低筋粉90克、黑巧克力110克、黄油30克、鸡蛋3个、白糖60克、牛奶60克、

做法：1、巧克力切碎和黄油一起隔水加热至融化

2、蛋白加糖打至干性发泡

3、蛋黄和牛奶混合，加入融化的巧克力黄油液，搅拌均匀后筛入低粉，轻轻拌均

4、将1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中，拌均，再倒回蛋白霜中翻拌均匀

5、倒入模具，轻震几下，放入预热好150度的烤箱烤45-50分钟

6、根据自己喜好装饰即可

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