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自制橄榄泡醋!!---回来了!晒晒我带的20公斤吃货!!

(2012-02-07 11:31:25)
标签:

杂谈

分类: 自制酱料、香料

    
    回来啦!从天寒地冻的福州回到了阳光明媚的澳洲,让清风吹在脸上拨乱头发,那感觉真像回到仙界,好舒服,好爽!我爱澳洲!爱她的山山水水一草一木!我感谢澳洲,十几年让我过着几乎没有压力的生活!我也爱福州,尽管少许多,但那有我出生的地方,如今那地方成了福州有名的景点----三坊七巷--(文儒坊)

    论起吃来,福州的美食要比澳洲多,也是从小到大吃惯了的,数不清的吃货在澳洲是看不到的。就说这青橄榄吧,只有回到福州才能吃到新鲜的。澳洲海关不允许水果入境,偏就我这贼胆2次都蒙混过了关,其实啊,一路上那颗心七上八下没安宁过,怎么说做贼心虚呢!

    近几年流行橄榄泡醋,福州是盛产橄榄的地方,大街小巷处处可见卖橄榄的摊位,还有专门为客人现场泡橄榄醋的。橄榄醋到底有啥用途,我也是上网查证后才动的念头。解毒生津、清肺利咽,治疗咽喉肿痛是它的最基本,能吸引我的是它的减肥功效,这是我迫切需要的。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7394ZH00SIGG.gif

    制造方法很简单:青橄榄、冰糖、白醋  1:1:1,装入玻璃瓶泡制1--2个月。
            饮用法:取汁兑温开水。

  
这瓶是我去年11月份泡上的


    
    下面,晒晒我带回澳洲的20多公斤吃货。经香港转道澳洲,国泰航空公司配的行李重量比其他的航空公司少10公斤以上。托运行李20公斤,手托行李7公斤,可怜哦!为了丰富“进口”渠道,除吃之外所有用品只好交给海运,又一个60天的期待!

http://s11/bmiddle/65584624gb8306e2bdb9a&690
除了儿子急切讨的3本书,吃货全集中!

http://s11/bmiddle/65584624gb8307166273a&690
这就是瞒着海关带回来的青橄榄和咸橄榄!真是捏把汗!


http://s14/bmiddle/65584624gb830738e883d&690
 最爱在这:这是福建闽侯的蔗农自制的红糖板,打开袋满屋子香,真的是其香无比。
怕海关没收,沉沉滴背在肩包里闯关,非常幸运,被机场狗狗嗅出味来,咳,都怪它太香!
那洋老太从狗嘴下提走了我的包拧出了我的最爱
我已经想好了对付词:“这是糖果!”明明是糖板,蒙她的,兴许她不认识咱们中国红糖,
她扯开了层层包装:“这是红糖!”天啦!她认识。
见她提糖欲走,我立马施软的:
“是的!是红糖。因为我妈妈总是咳嗽,我特地带些给她冲开水喝,对她有帮助!”
老太转回身:“对对,我知道,我知道”一边把糖块塞回大包装袋里,一边说:
“OK,你走吧!”
天啦!多好的老太太,我推着行李车迅速逃离了诈骗现场,心里隐隐内疚
对不起了,好人,我不老实,因为我实在舍不得千里迢迢带来且又来之不易的农家产品


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福建特产--竹笋,干的,泡2天烧肉吃,2包很轻

http://s15/bmiddle/65584624gb8307ae689ce&690
烘干的小鱼干和新鲜晒干的小鱼干,前者即食,后者加酱油、糖、老酒蒸后配稀饭,一流!!

http://s13/bmiddle/65584624gb8307c1e797c&690
2包龙眼肉,我娘说是假的,见水朝外翻,假货,晕!损失钱损失重量。KAO 

http://s1/bmiddle/65584624gb8307ddbbb00&690
丁香鱼,干贝,虾蛄干,配粥的配粥,煲汤的煲汤!!

http://s6/bmiddle/65584624gb8307fd366f5&690
我娘的最爱,枸杞子,小粒是野生无糖的,大的是朋友淘来送的!

http://s8/bmiddle/65584624gb83081f8bb37&690
桃花!冲水喝,具介绍有排毒功能,就是排宿便,吃撑了喝一杯
卖家说:3小时不出5小时一定出http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6844EN00SIGG.gif
不便宜,不过很轻!

http://s8/bmiddle/65584624gb83085102937&690
这个名字不记得鸟,好像是啥草根,是福建宁德的特产
这趟回国,探访了一个周边县
很惊讶,我在那的受欢迎度大大出乎了我的预料
一经介绍大名,“嗖”人群马上起立,齐刷刷滴
“是你吗?”
“就是你啊!你就是那个··”
因为当地不少信徒在澳洲
申请难民过程中多多少少得到过我的帮助
家属们都怀着感激之心鸡啊鸭啊
大包小包500元租专车送我回福州
当时东西太多,所以就没记住这个草根叫啥名,只知道煲汤用的
有知道的告诉我一声
好让我吃得明白!!


http://s2/bmiddle/65584624gb83083875a71&690
这红枣也是万里迢迢飞行来的。
这趟回国住在表姐家,表姐夫去山西拍电视剧,春节几天表姐去探班,在黄河边上的农家买来的滩枣,皮薄肉厚,好品种!一口气能吃好多好多好多!!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6717EN00SIGG.gif

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这也是表姐带回来的核桃,原是带壳的,为减轻重量,和表姐一颗颗夹一颗颗剥,
核桃是儿子着迷的零嘴
感谢表姐!!

http://s16/bmiddle/65584624gb8308907d3ff&690   
表吓一跳,是烙饼,带馅的。哥从陕西老家邮来的,家乡的味道,走得再远都忘不了!
呵呵,不是我的家乡,是我娘的家乡
她从陕西到福建,又从福建到澳洲
几个烙饼也要跨雪山过草地滴http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6687EN00SIGG.gif
这烙饼啊,南方人还真不爱,一块掰几掰,姑姐一家人还吃不完http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6699EN00SIGG.gif


芝麻做的糖,很香,咯嘣咯嘣滴,我不爱吃,还是我娘家乡的一大特色,留着给她慢慢品吧


在澳洲机场买到免税酒---君度酒,30多澳币一瓶


这4本书是在香港机场买的,肠子都悔绿了
340多人民币
   上左: 一般,一部分有过程图,大部分文字介绍,举一反三的比较多。  台湾
  
              上右: 是这4本书中最可以的一本,适合生活在国内的朋友买,因为澳洲和中国季节相反,
24气节无法对号入座。我就当它菜谱书看了。  台湾
               
                下左: 很差劲,基本上是1-2种自制酒做基底再发挥,没花样!不推荐!  台湾
                
                下右: 没过程图,制作交代不详细,非常简单的几行文字,不如说是一本慕斯造型的参考                          书,新手绝不推荐!!  香港

               小楼买了几十本烘焙菜谱书,还是海上飘着,到时晒给大家看,需要了解可以问小楼!!

希望泡橄榄的外地朋友可以向我要淘宝地址,为避广告之嫌,不在这贴出


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