雪莉蛋蜜酒 Sherry Flip
配方：辛辣雪利酒45毫升、糖浆10毫升、蛋黄1个
调法：材料倒入摇酒器中摇匀后，倒入葡萄酒杯中，撒上豆蔻粉即可。
Flip是指利用蛋黄与砂糖的鸡尾酒，也有使用白兰地与波本威士忌为基酒的香甜酒，每一种的口感都很

浓稠，如果觉得味道过浓时，可以加入适量蛋清。
酒度：9  中口   摇和法  餐后酒

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