【第十一期乐扣乐扣杯"中秋合家团圆创意料理"】——芭比娃娃蛋糕

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冬冬黄桃蛋糕芭比娃娃味道 |
分类: 蛋糕 |
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材料:
低筋面粉100克 鸡蛋7只
做法:
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准备两个中空蛋糕模具,在模具中擦黄油放进冰箱冷藏一下,再撒一层簿簿的面粉,方便脱模。
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盆中加入牛奶,色拉油均匀,再筛入低筋面粉混合,加入蛋黄混合成蛋黄糊。
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蛋白分三次加入砂糖打发至硬性发泡,与蛋黄糊混合。
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倒入模具中,振出气泡。
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170度烤60分钟,出炉倒扣冷却。
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脱模后的蛋糕坯
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芭比娃娃干净处理后用保鲜膜包着身体。接触到蛋糕的。
- 底层中空大蛋糕切开两块,做黄桃水果夹心盖上面上那层蛋糕。
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上层也做黄桃水果夹心。加入面上蛋糕层。
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两层蛋糕叠起来做裙
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把芭比娃娃放在中间,修复边角,把边角的蛋糕碎塞紧在站的位置中。奶油挤匀裙身。
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用奶油用叶子裱花嘴挤在蛋糕裙身中,橙味奶油用5叶花嘴挤出做花形,周边挤花朵用银珠装饰一下。
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http://s8/middle/6547f328habce00b72167&690华丽的芭比公主大功告成!