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【第十一期乐扣乐扣杯"中秋合家团圆创意料理"】——芭比娃娃蛋糕

(2011-08-31 23:37:56)
标签:

冬冬

黄桃

蛋糕

芭比娃娃

味道

分类: 蛋糕

 

http://s11/middle/6547f328habce007a143a&690

 

喵喵的博客:

http://blog.sina.com.cn/stylecook

 

活动报名地址:

http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660102dstv.html#comment1

http://s16/middle/6547f328habcdff589eaf&690    今年的中秋我更希望家人能过得与众不同,因有你的出现!—芭比娃娃蛋糕

     蛋糕不再只是生日的专利,在婚礼上可以用定制的蛋糕给宾客留下甜蜜浪漫的回忆,可以用可爱的卡通蛋糕让小朋友的梦想实现,也可以是三五知己简单地在一起享受独有的春天味道。亲自挑选材料和亲身体会蛋糕DIY的乐趣,冬冬的随意设计和制作,用最独一无二的味道贴心美食幸福家人及朋友,更爱自己。每一款蛋糕都代表着不同的心意祝福着家人与朋友。


http://s15/middle/6547f328habcdffdd38fe&690

材料:

低筋面粉100克 鸡蛋7只  色拉油60克  牛奶70克  淡奶油300克  砂糖70克  植指奶油200克  果珍粉50克  黄桃肉适量 食用银珠  白醋适量玉米淀粉适量

做法:

  1. 准备两个中空蛋糕模具,在模具中擦黄油放进冰箱冷藏一下,再撒一层簿簿的面粉,方便脱模。

  2. 盆中加入牛奶,色拉油均匀,再筛入低筋面粉混合,加入蛋黄混合成蛋黄糊。

  3. 蛋白分三次加入砂糖打发至硬性发泡,与蛋黄糊混合。

  4. 倒入模具中,振出气泡。

  5. 170度烤60分钟,出炉倒扣冷却。

  6. 脱模后的蛋糕坯

  7. 芭比娃娃干净处理后用保鲜膜包着身体。接触到蛋糕的。

  8. 底层中空大蛋糕切开两块,做黄桃水果夹心盖上面上那层蛋糕。
  9. 上层也做黄桃水果夹心。加入面上蛋糕层。


    http://s7/bmiddle/6547f328habce675732b6&690  

  10. 两层蛋糕叠起来做裙

  11. 把芭比娃娃放在中间,修复边角,把边角的蛋糕碎塞紧在站的位置中。奶油挤匀裙身。

  12. 用奶油用叶子裱花嘴挤在蛋糕裙身中,橙味奶油用5叶花嘴挤出做花形,周边挤花朵用银珠装饰一下。

    http://s2/bmiddle/6547f328habce67668d71&690

    http://s8/middle/6547f328habce00b72167&690

    华丽的芭比公主大功告成!

   

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