最早古代绍兴称为 会稽，在南宋改为越州。有人曾经看到过哥窑瓷器的底足上，“绍兴六年......”的篆书款识。随着考古的不断发掘，进一步证实了绍兴，曾经有过瓷器烧造的历史。

    一、绍兴富盛窑

    绍兴富盛窑因窑址在浙江省绍兴县富盛而名。是战国时期印纹硬陶和原始青瓷同窑合烧的窑场，这类窑 场分布在绍兴市、萧山一带。印纹硬陶和原始 青瓷虽同烧一窑，但产品迥然不同。陶器质地粗 糙，一般都烧制容量较大的罐、坛一类贮盛器；原始青瓷则胎质细腻，白中泛黄，器形多为碗、 盘、钵等饮食器。

    器物造型有自己独特风格，如碗、钵洒盅等大宗产品。给人以轻巧的感觉；鼎多取铜器形式。器形规整，器壁厚薄均匀，器内 底有细密的螺旋纹，器外底有切割线痕，说明系 用陶车位坯成形。纹饰多为吴越地区盛行的S纹。      

    二、黄岩窑

    在浙江省黄岩市（沙埠街）一带。时代从东汉 到唐宋都有发现，以青瓷为主。    

    三 、绍兴窑在今浙江绍兴，故名。已发现窑址两处：一在富盛区长竹园一带， 时代属春秋战国，遗物有原始瓷碗钵等器，器里有螺旋纹，是浙江早期窑址之一；一在下蒲西一带，出土罐壶等遗物多印有带状网纹及铺首装饰，具有吴、西晋时期特征。  

    四、萧山窑

    地在浙江省萧山市，故名。烧造时代上至春秋战国下到东晋。东晋窑址于1954年发现，以烧造青瓷为主。胎色灰，碗盘为平底足有支烧痕。器物以盆、碗、盂等大口器为多。此外有天鸡壶、四耳双铺百衔环壶、灯和盏等。盆、盂、碗的口沿上，有排列整齐的褐色斑点，是其特征。 

    五、丽水窑

    宋代丽水窑，在今浙江省丽水市而名。属龙泉窑系统，已发现窑址堆积二十余处。主要烧造年代为元代。瓷质较粗。釉有青釉、灰青釉、黑釉。灰青釉的釉色接近影青。从出土的龙泉釉盘，碗一类器物中，有的器心印有蒙古官书“八思巴”文。元瓷带"八思巴"文字的目前共发现四处，即龙泉县二处，广东南海窑一处，丽水窑一处。龙泉县出土的为阴文小字，多印于花卉纹饰之中；丽水窑的则在碗的中心印阴文大字；而南海窑的则是图章款，有长方形、方形、银锭形三种，文字有"八思巴"三字的，也有三个中的一字或二字的。 

    六、泰顺窑

    在今浙江泰顺，故名。烧青白瓷，复烧窑具口大底小，是完整的整体，装坯时先装小器，依大小可装九件，上面一件口径最大。所烧器物釉色偏灰，器里有简练的刻花纹饰。 

    七、慈溪窑

    一部中国陶瓷史，半部在浙江。上林湖越窑遗址位于慈溪市鸣鹤镇西栲栳山麓上林湖一带（原属余姚县），为越窑青瓷主要产区之一。因古代地属越州，故名越窑。1957年始，浙江省文物管理委员会、北京故宫博物院多次调查，发现慈溪上林湖、古上岙湖、白羊湖、杜湖（里杜湖）及古银锭湖（今彭东）四周古窑址120余处。上林湖最集中，沿湖木杓湾、鳌裙山、茭白湾、黄鳝山、燕子坤、荷花心、狗头颈山、大埠头、陈子山、吴家溪、周家岙等，窑场密布。烧制始于东汉，盛于唐、五代，延至宋。在今浙江慈溪杜湖滨湖地带，故名。为新发现的一处青瓷产地，与余姚毗邻。产品以壶灰较多，壶有多种式样，腹部多有刻花与划 花装饰，肩部多带双系，系面也有多种纹饰；釉色多呈青灰，色调特殊，但瓷质松脆易破。 

    八、东阳窑

在今浙江东阳，故名。六十年代发现窑址九处，七十年代后期又续有发现。始烧于唐而终于宋，其地属婺州，所烧瓷器属婺州窑系。 

    九、宁波窑

    在今浙江宁波，故名。已发现郭堂岙、云湖及**岙三处窑址，以郭堂岙窑烧瓷历史最早，东汉后期即烧青窑、黑瓷，与上虞、小仙坛窑近似。云湖与郭堂岙隔岭相望，烧瓷始于东晋终于南朝，以 青瓷为主，有少量褐釉。**岙窑标本具唐代特征，以碗为主，光素无纹者多，少数印有双鱼纹；有于碗口里外饰以半圆形褐色斑点 者，与金华地区唐婺州窑有相同处。 

    十、哥窑

    宋代五大名窑之一。南宋时有兄弟二人，各主一窑，史所烧者曰“哥窑”， 弟者曰“弟窑”。两窑的记载最早见于明嘉靖四十年（1561）《浙江通志》： “相传旧有章生一、生二兄弟，二人未详何时人，主琉田窑造青器，粹美冠 绝当世。兄曰哥窑，弟曰生二窑。”此后有关两窑的著录渐多，均源于此。 哥窑多仿三代铜器式样，釉开片形如冰裂，纹片呈黄黑二色，因有金丝铁线 之称。传世品较多，多收藏于故宫博物院。龙泉窑经多次调查与发掘，迄未发现传世哥窑标本，哥窑是否属于龙泉窑系统的问题还有待于证实。 

    十一、江山窑

    在辽宁辽阳市江窑屯，因名。为辽金时期民窑。创烧于辽晚期，盛于金。以烧白釉粗瓷为主，兼烧白釉黑花器、黑釉器、三彩等。白釉色白而微黄，黑釉色纯黑。所烧器物，以碟、碗、杯、盘、瓶等生活器皿为多。均旋化妆土，黑釉产品多粗糙大器。 

    十二、临海窑

    在今浙江临海，故名。共发现窑址两处，均烧青瓷，一在五孔岙，烧瓷在南朝到初唐之间，所烧瓷器以碗为主；一在许市，烧瓷在五代到北宋之间，器物胎薄，釉色青绿，有雕镂极精的香薰，属越窑系。 

    十三、秘色窑即唐代六大青瓷产地之一的浙江余桃上林湖越窑。秘色之名始见于晚唐徐寅的《贡余秘色茶盏诗》，唐人对此未加注释；南宋赵德麟 《侯鲭录》释为：“今之秘色瓷器，世言钱氏有国，越州烧进，为供奉之物，不得臣庶用之，故云秘色。”

    陆羽在其名著《茶经》中认为"越州上"，因为它"类玉"、"类冰"瓷青则茶色绿。这虽是从饮茶的角度来议论，却反映了越瓷青色微浅，釉色透明又具幽美感，实属工艺与设计结合的完美佳品。唐王室墓出土的青瓷，证实青绿釉或是青黄釉都是秘色瓷的范畴。釉色中当以青绿色及湖绿色为上，这也反映了"千峰翠色"的诗句。 

  唐代的陆龟蒙曾这样赞美越窑青瓷"九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来"。

陆羽(733-804)，字鸿渐，复州竟陵(今湖北天门)人，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，又号"茶山御史" 。是唐代著名的茶学家，被誉为"茶仙"，尊为"茶圣"，祀为"茶神"。

陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著--《茶经》而闻名于世。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。他对茶叶有浓厚的兴趣长期实施调查研究，熟悉茶树栽培、育种和加工技术，并擅长品茗。

唐朝上元初年(公元760年)，陆羽隐居江南各地，撰《茶经》三卷，成为世界上第一部茶叶著。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。曾编写过《谑谈》三卷。他开启了一个茶的时代，为世界茶业发展作出了卓越贡献。

陆龟蒙(?~公元881年)，唐代农学家、文学家、道家学者，字鲁望，号天随子、江湖散人、甫里先生，长洲(今苏州)人。曾任湖州、苏州刺史幕僚，后隐居松江甫里(今甪直镇)，编著有《甫里先生文集》等。 他的小品文主要收在《笠泽丛书》中，现实针对性强，议论也颇精切，如《野庙碑》、《记稻鼠》等。陆龟蒙与皮日休交友，世称"皮陆"，诗以写景咏物为多。