有的人写了自己如何“包粽子”，使我联想到了很久以前，听得一个笑话。

    要讲侃大山，北京人那是一绝，我这个笑话就是听北京人侃大山学来的。

    很早以前，因为粮食品种不多，主要以玉米为主，所以除了苞米做的大碴子粥，小碴子粥，棒子面粥，还有一种做法就是玉米面做的“窝头”。

    现在的许多年轻人，只是听说过，真正吃过棒子面“窝头”的人还不多。其实窝头的形状，我一说，大家都知道。它的外观和馒头差不多，只是馒头是实心的，窝头里面是空的。有很多形容窝头的歇后语：什么窝头踹一脚，“不是好饼”，窝头翻跟头“显大眼”！这些歇后语都生动的说明了，“窝头”在那个年代，不受待见！

    因为“窝头”属于粗粮，不像大米，白面，属于细粮！

    这个笑话，讲的就是有一个厨师，他做的窝头，大小个头一样。更重要的是:翻过来一看，它的“眼”大小都一样。

    有好事者，专门注意了他做“窝头的技法”。偷偷的趴在门缝里“瞧”。这一看不要紧，发现了一个天大的秘密。

     只见这个厨师，把裤子脱了，露出了“小弟弟”，把用水活好了的玉米面，往小弟弟上面，一套。一个窝头做好了，做到最后，做窝头的速度越来越快，一直到他挺直了身体，“啊、啊”喘着粗气。最后的“窝头”也做完了！

    其实，这就是侃大山的人，在糟践厨师编的一个笑话，他说明了在那个年代，粗粮是大伙最不愿意吃的“主食”。没有办法，不吃，没有别的吃的。现在的年轻人，偶尔吃一次窝头，当成了稀罕物。其实年龄大的人，超过50岁的人都知道，谁也不喜欢吃“窝头”，即便吃“窝头”也绝不吃第一个，和最后一个做出来的！

    为什么，因为他们有过那段经历，知道整天吃“窝头”实在是太难吃了！