牛杂一般是指将牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百叶、牛肠等放入锅烹煮，辅以各家不同的卤料调味，汤头特别鲜美。牛杂火锅、牛杂汤、牛杂串等都很好吃。下面就跟着队长一起去寻觅沪上那一碗美味的鲜香牛杂吧！

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峥峥饮食牛肉拉面

推荐理由：在上海也算鼎鼎大名的店了~环境真心有点一般，种类也不是很多，但是口味真心很西北。牛肉拌面很入味，细面也有嚼劲。拌牛杂很香，很鲜美，加入香菜醋和酱油很爽口。店面不大，生意却很好。

地址：上海长宁区长宁路478-2号(近华阳路)

人均：￥14

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禾味牛杂凉茶铺

推荐理由：他家东西是蛮干净的，但是味道的话对重口味的人来说会略觉清淡。萝卜牛杂，牛杂格外好吃，萝卜也很入味，推荐！

地址：上海浦东新区利津路1204号(近巨峰路)

人均：￥26

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熠盛粤味

推荐理由：牛杂炖萝卜还不错，蛮大一份的，而且量很大，牛杂牛肉蛮多的，蛮好吃的，萝卜炖的也蛮好，不过还是稍微欠缺一点，萝卜炖的还不够入味，不过配的那个酱料真的超级无敌好吃，应该改良过，辣椒酱蛮辣的，但很鲜，超好吃！

地址：上海徐汇区永康路132号(近襄阳南路)

人均：￥75

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随意面馆

推荐理由：上过星尚的人气美食，牛杂面很棒，味道色根，强推！不过偶尔会做咸了！

地址：上海浦东新区蓝村路484号(近南泉路)

人均：￥14

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吴记老锅底麻辣火锅

推荐理由：一直来这家吴记吃，因为人一直不是很多，地方很宽敞，服务速度很快！特色牛杂切得比较大块，要煮很久才能酥，最后还有雪糕送。

地址：上海静安区江宁路77号3楼(近中信泰富)

人均：￥80

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牛公馆(浦电路店)

推荐理由：这家店就是一外卖牛杂类的门面店，不可以堂吃，就是租了个小小小小的门面。一直听说萝卜牛杂不错，试了没失望~他家还有米粉和面筋，也都很好吃。

地址：上海浦东新区浦电路357号世纪联华B1楼

人均：￥11

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阿拉牛雜汤

推荐理由：超级喜欢吃牛杂羊杂，上海一直找不到吃的地方。这家就在七浦路上面，味道很好。每天都是一大锅一大锅的牛杂，看着就要流口水了。不是很喜欢牛杂粉丝汤。牛杂就要和汤干净的在一起， 每次来七浦路逛一圈，一定要来喝一碗。放点醋放点辣椒，好好次。

地址：上海虹口区江西北路158号(近七浦路)

人均：￥11

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台湾牛肉馆

推荐理由：一家街边的小门面，可选产品倒很多。同一种浇头可以下面，也可以做粉，面中还有汤面与拌面可选。台式牛肉面，可依自己口味选半筋半肉的。选的是奇味牛杂拌面，奉送一碗盛满香菜的高汤。味道不至于有多奇，美味还是有的。 十几元一碗面解决一餐午饭或晚饭，冬日里暖暖的，很实惠。

地址：上海徐汇区小木桥路380弄6号

人均：￥17

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