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“三月不减肥，四月徒伤悲”这首打油诗在广泛疯传的此时，你是不是轻抚自己的肚腩，眼看自己的臀腿又日渐壮硕，同时感叹着减肥不易。《玩家惠》为您搜罗和整理了29个春意盎然的减肥菜谱，和8家好吃的素食餐厅。既低脂低油又营养美味。想减肥的你，就吃点素吧...

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1、春天猫耳朵面配布拉塔芝士

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2、绿色女神土豆沙拉

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3、法国面包配法式烟熏烤芦笋

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4、香辣虾配鳄梨酱沙拉

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5、蛋黄酱北极红鲑鱼配罗勒芦笋

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6、奶油莳萝酱配土豆豌豆沙拉

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7、香蒜味鳄梨 豌豆 开心果沙拉

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8、比伯生菜 萝卜沙拉配奶油酱

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9、柠檬烤吐司配豌豆酱

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10、鹰嘴豆 洋葱 小芦笋沙拉

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11、春日蔬菜披萨

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12、芦笋浓汤配全麦面包

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13、烤时蔬配鳄梨玉米饼

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14、明蒂豌豆浓汤

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15、芦笋烩饭

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16、芝麻菜烤土豆三文鱼

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17、鸡肉三明治配豌豆

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18、新土豆拌春豌豆 香草 西洋菜沙拉

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19、芦笋配薄荷沙拉

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20、蔬菜海鲜饭

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21、豌豆配薄荷沙拉

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22、新鲜春天沙拉配水煮鳕鱼

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23、西柚及西洋菜沙拉

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24、菠菜红薯甜汤

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25、豌豆 豆芽薄荷汤

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26、绿丝带沙拉

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27、萝卜毛豆沙拉

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28、椰汁咖喱芥蓝寿司

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29、豌豆火腿酥皮

下面为大家推荐相当好吃又平价的创意素食餐厅。

1、巴黎素食餐厅 Le Grenier de Notre-Dame

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在圣母院以南的塞纳河畔，有一家相当好吃又平价的创意素食餐厅Le Grenier de Notre-Dame，这也是巴黎第一家素食餐厅，他们将一般的传统法国菜变成素食。这家餐厅标榜健康饮食，有固定合作的农家，80%的食材都是使用有机蔬果。口感和味道都非常地道！

地址：18 rue de la b?cherie 75005 Paris, France 

参考路线：Métro Ligne 4 ： St. Michel Sortie Notre-Dame

营业时间：周一到周日：下午 12:00 - 下午 2:30， 下午 6:30 - 下午 10:30

电话：01 43 29 98 29

2、纽约的日式唯美素食 Kajitsu

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曼哈顿有一家日式精进料理餐厅，虽然是全素宴却精致到令人感叹。充满禅意的唯美盛宴需要用眼睛、舌尖和心灵来品味，但8道的“花”餐要$70也确实价格不菲。真心算得上是用舌尖顿悟盘中的禅意。

地址：125 E 39th Street, New York, NY 10016

营业时间：周四-周六 11:45-1:45  17:30-22:00

电话:212 228 4873

3、首尔寺院斋饭专营店 Barugongyang

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选用天然食材制作出新鲜健康的美食。考究的摆桌赏心悦目，体现出食材原有的色泽与味道。特别推荐给素食者。须提前预约。

地址：首尔特别市钟路区坚志洞71

4、首尔山村素食馆

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以正宗的韩国寺庙斋饭为特色，非常适合国外游客体验。餐厅主人曾是修道僧人，从寺院的料理中得到灵感而开办这间寺院料理专门店。餐厅用莲花灯等装饰，处处透出寺刹氛围。山村套餐是这里的招牌菜式，以山中自然生长的山野菜和青菜为原料，一般有芝麻粥、酱豆腐、泡菜、什锦菜等20多种小菜。

地址 : 首尔地铁3号线安国站6号出口，往前不远可看到Crown Bakery 面包店和GS25便利店，由此进入仁寺洞人行步道约300米左右，就可看到左边的Atelier Seoul，此时左转走到巷子尽头就可看到山村餐厅。

营业时间 : 11:30~22:00 

电话 : +82-2-735-0312(韩) 

5、台北舒果餐厅

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主打绿色健康的台北舒果料理以素食为主，蒟蒻西红柿、彩椒水莲、蓝莓山药、迷迭香火柴面包、枕头披萨、果香五谷炊饭、牛肝菌义式辣椒面、烤鲜蔬芝士通心粉颠覆了素食一贯的呆板口味，很适合带爸妈来尝一尝～

地址：台北南京东路二段65号

电话： 00886-02-25412511

6、杭州 素缤纷精致素食自助式餐厅

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台湾人开的餐饮服务没话说，在这里所有的菜品都有中英文，并且表明了有否蛋和奶，最大意义上照顾了各种吃素的人。这是杭州难得一家好吃的素菜馆。中都百货5楼 价格也不贵，很实惠。重点推荐是担仔面和一小时一次的舒夫蕾。

地址：杭州市下城区庆春路87-1号A栋中都百货5楼

电话： 0571-87780268

7、北京 京兆尹Kings joy Beijing

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京兆尹，中国古代官名，相当于今日首都的市长。老板毕业于麻省理工，对北京四合院情有独钟，雅致自然，很有味道。这家老板的志向则是要把素食做成米其林三星哦！

地址：东城区五道营胡同2号(近雍和宫桥) 

电话：010-8404 9191

8、北京 The VEGGIE TABLE

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中文名又叫“吃素的”。这家餐厅老板是从美国俄亥俄州来的，名叫若兰。这个认为吃肉“对动物很不公平”的女孩坚持吃了19年的素食，并把她在周游世界时品尝到的美食加以改进，在北京的五道营胡同开了这家The veggie table，把格鲁吉亚、土耳其、印度、尼泊尔、意大利、美国、法国等国的西餐素食一一呈上餐桌。

地址：东城区 雍和宫五道营胡同甲19号

电话： 010-64462073

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