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推荐一款健康美味的香蕉面包
(2014-11-08 08:29:43)
家里的香蕉没吃完放软了,不想吃,又舍不得扔;告诉你一个解决问题的办法,把它做成香蕉面包,既不浪费,还有了美味的早餐。在老美香蕉面包原配方的基础上,我做了改良。
黄油换成橄榄油,白糖换成红糖减量;白面换成全麦粉;让这款面包更健康。
原配方:

改良后的配方:
1.3-4个香蕉,捣成泥
2.30克,大约两勺橄榄油
3.1/4杯红糖
4.一个鸡蛋
5.一茶匙香草精
6.一小捏盐
7.一茶匙苏打
8.1杯半全麦粉。
9.根据自己的喜好可以加些干果在里面
把以上材料一起搅拌均匀,在容器四周喷上一层薄薄的油,倒进去抹平;放烤箱375度,45分钟即可。国内的朋友175摄氏度,一杯的计量是250克,其它的自己换算。时间要根据烤箱的情况,灵活掌握。总之,烤到满屋飘香,就大功告成了。

美国食品的特点是:糖多,油多,盐多。不是甜的难以下咽,就是油的腻人,要不就咸的要命。很难适应中国人的口味,最关键的是不够健康。要想吃到可口的食物,最好是自己动手。
经过改良的这款香蕉面包,健康了许多,很受先生欢迎;他竟然不知道,我做了改良;一个面包几乎让他包圆了。微信上有两位朋友也试着做了,很满意。而且是零失败,简单易做。喜欢的朋友,动手试试吧!
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