狭叶荨麻为荨麻属多年生野生草本，是传统的可药可食的野生植物。生于山地林缘、灌丛或沟旁。分布于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西等省区。


       荨麻科，荨麻目，约50种，主要分布于温带地区，我国有15种，产西南部至东北部，韧皮纤维可供织物用。荨麻科荨麻属多年生草本，有木质化根状茎。茎高40-150厘米，下部粗达8毫米，四棱形，疏生刺毛和稀疏的细糙毛，分枝或不分枝。叶披针形至披针状条形，稀狭卵形。

                                                                             狭叶荨麻炖土豆
     

       狭叶荨麻含有较高的铁、钙等无机盐及丰富的胡萝卜素和维生素c，它含有叶绿素也高于其他任何蔬菜。狭叶荨麻菜富含蛋白质、脂肪、氨基酸及无机元素，其中谷氨酸、天门冬氨酸含量更为突出，是营养价值、保健价值极高的山野菜，可调节人们的食物结构，又存有一定的药用价值，可鲜食、炒食、凉拌、酱菜、烹调等。
                                                                           凉拌荨麻

       狭叶荨麻茎皮纤维可用于纺织或造纸。茎、叶可入药，能祛风、化痞、解毒、温胃。祛风定惊，消食通便。用于风湿关节痛，产后抽风，小儿惊风，小儿麻痹后遗症，高血压，消化不良，大便不通；外用治荨麻疹初起，蛇咬伤。

                                                                            狭叶荨麻粥


       荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。其营养价值不亚于苜蓿、三叶草和豆类等饲料作物，对于牲畜发育具有重要作用，是优质饲料。

                                                                     人工种植的


       每年夏秋，将荨麻收割回来，经晾晒，切碎，用开水煮过，拌些麸皮之类的精料，即可喂猪。不出十天半月，猪身上就油光发亮，开始明显地肥胖起来。盛夏，正值荨麻枝叶繁茂的时候，草原上的牲畜是不愿意光顾它的。可是，到了秋霜以后，特别是籽实累累的冬春时节，荨麻茎叶里的苦涩味大部分已消失以后，牛马驼羊却是竞相采食它。