地肤原产于欧洲及亚洲中部和南部地区。分布在亚洲、欧洲以及中国大陆的大部分地区。喜阳光，喜温暖，不耐寒，极耐炎热，耐盐碱，耐干旱，耐瘠薄。一般生于路旁、田边和荒地。


    地肤别名地麦、落帚、扫帚苗、扫帚菜、孔雀松；一年生草本，高50-100厘米，生长于海拔50米至3,200米的地区。叶为平面叶，披针形或条状披针形，长2-5厘米，宽3-9毫米，无毛或稍有毛，先端短渐尖，基部渐狭入短柄，通常有3条明显的主脉，边缘有疏生的锈色绢状缘毛。


    地肤的食用方法有凉拌、炒食、做馅、制干等。食用幼苗及嫩茎叶可炒食或做馅，也可烫后晒成干菜贮备，食时用水发开。但老茎叶质变硬、纤维多。


    地肤的功效与作用主要是利尿消肿,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,安神除烦,明目,壮骨。地肤富含钙等元素，促进脑部的代谢并且有助于眼球壁弹力的加强，对近视的预防作用。
             

    选购技巧：优质新鲜的地肤分枝多呈茂密状且分枝幼细，具有短柔毛，茎基部趋向去木质化，整株的地肤呈圆球或卵圆形、倒卵形升值椭圆形。地肤叶片颜色比较嫩绿。


    地肤用于布置花篱，花境，或数株丛植于花坛中央，可修剪成各种几何造型进行布置。盆栽地肤可点缀和装饰于厅、堂、会场等。园林栽培主要是其变种细叶扫帚草，株形矮小，叶细软、嫩绿色，秋季转为红紫色，待干枯后可将枯叶去掉，捆扎成扫把，用于清扫院坝、公路等处的垃圾。