加载中…中国名优淡水鱼——黄尾鲴鱼
(2012-10-15 09:00:38)
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美食 |
分类： 美味水族 |
黄鲴鱼体背部黑灰色，腹部及体侧下半部银白色，在鳃盖的后缘有一浅黄色的斑条，尾鳍呈显著的黄色。
黄尾鲴鱼生活于江河、湖泊等宽阔的水域中，常栖于中下层，产卵期4～6月。分布长江流域。山西、河北、山东、海南及福州等地亦有。
黄鲴鱼体型美观、色泽鲜艳，含肉量高而又肉质鲜嫩，蛋白质含量高达25％以上，具有很高的营养及经济价值。加之，黄鲴鱼虽是中小型鱼类，可它野性十足，中钩后冲击力大（一尾三两重的“黄鲴鱼”在水底的冲劲如一条斤多重的鲤鱼），给人极佳的手感与强烈的刺激性，是我们广大钓鱼人钟情追寻的鱼之上品。
黄鲴鱼大多生活在江河、湖泊、水库等宽广自然水域的底层，但这些年随着人工繁殖鱼类技术的发展，大江南北很多地方引进放养的池塘里也能见到它的踪影。
黄尾鲴鱼属高氧鱼类，群聚性强，生殖季节亲鱼群集溯游到浅滩处产卵，2冬龄性成熟一年可长到150-200克，二年可达300—500克左右，成鱼一般的规律是春秋游浅水，夏冬入深潭。黄鲴鱼食牲杂以天然水生昆虫、浮游生物、底生硅藻、绿藻、兰藻等为主，是池塘水库的清洁夫。
黄鲴鱼大多生活在江河、湖泊、水库等宽广自然水域的底层，但这些年随着人工繁殖鱼类技术的发展，大江南北很多地方引进放养的池塘里也能见到它的踪影。
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