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Le Petit Cheval (小白马)2004 1989白马庄园第二标

(2010-02-19 14:16:39)
标签:

杂谈

Le Petit Cheval (小白马)2004 &1989【白马庄园第二标】(2009-08-18 14:15:24)

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白马副牌酒

Le Petit Ch2nd wine of CH.Ch Blanc

    1947年的Ch Blanc,在不少酒评家心目中,是近一百年以来波尔多最好的酒。Ch Blanc处于波尔多河流的右岸,Saint Emilion(圣爱美隆)区内,不属于Medoc区,因此它在1855年并没有纳入评级之中。但它的酒质是不容置疑的。在2006年的Saint Emilion等级排名表中,Ch Blanc是位列特级A级酒,而同级亦只有历史悠久的Ausone(欧颂庄)与它看齐。

   Ch Blanc所用葡萄的比例都是接近50%Cabernet Franc50%Merlot,所以拥有Merlot口感及Cabernet Franc结构。在年轻的时候,或会带点草青的味道,但当它成熟后,酒香会带点独特的花香,酒质平衡而优雅。

    Le Petit Ch直译本应是小马,但酒友都喜欢称其为小白马。小白马的产量很少,一般年份只有千多箱而已,因此比较难以找到。

     对于宴会时间持续2-3小时而醒酒时间不够充分的场合,小白马将会是你不错的选择。在醒酒时间不够的情况下,许多波尔多名庄酒都无法表露其出色的质地。但小白马开瓶就立刻蹦出华丽的香气,酒只是从瓶子倒进醒酒器,便能明显地闻到它的酒香,从开瓶到喝完,酒香一直稳健持续,就象一匹好马,一开始就冲到最前,然后一直保持第一的名次,冲到最后。因此,这是一匹不让人失望的小骏马


    2004年份:

    宝石红色的酒体,清澈透明。果香、花香在些许橡木气息衬托下更加丰饶。富含红加仑子与酸果蔓口味,回味柔和而圆润

饮用及配餐建议:饮用前半小时开瓶,温度最好在16–20℃。
    R.P Point:
88  

   R.P Point:目前享誉世界第一品酒师罗伯特·帕克Robert Parker)评分 

 

   直销价:1068

 1989年报价    1888

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    白马庄坐落于圣埃米伦法定产区。是圣埃米伦列级名庄中排位第一级,A组的两个名庄中排名第一的酒庄。也是近年来世人常称的波尔多八大名庄之一。也可以讲因为有了白马庄而使圣埃米伦法定产区增色不少。它是美妙绝伦的紫红酒,质地华美,芳香强劲而不失优雅。它的独特品格来源于葡萄园(位于与菩依乐交界处)的优质土壤和其特别的葡萄品种调合技术。白马成园后一直一路顺利,首先引入先进的地下排水系统,逐渐扩充园地,酒也颇受市场欢迎,常被时人称颂为本区二大名酒之一。

 

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白马堡虽位于圣爱美隆区(St.Emilion),但地近庞马洛区(Pomerol),所以地文与其极为相近。土壤多为碎石、砂石及黏土;下磐则是含铁质极高的岩层。庞马洛区两个位列“百大”的康色扬堡(Ch.La Conseillante)及乐王吉堡Ch. LEvangile的葡萄园与白马堡的边界就只有一条小道路。所以长久以来,白马堡被视为是庞马洛的酒。白马堡主要种植的葡萄和一般名园以卡本内·苏维翁(Cabernet-Sauvignon)为主的情形不同,挑上了有苏维翁“乡下穷亲戚”之称,且较淡、色浅、早熟、单宁少、较香的卡本内·弗朗(66%)与美洛(33%),种植密度为每公顷约六千株。在全新橡木桶中的醇化期约十八至二十四个月。至于不是很理想的酒则充作二军酒,也就是“小白马”(Le Petit Ch)。

白马堡最大的优点是年轻与年长期都很迷人,年轻时会有一股甜甜吸引人接受的韵味,酒力很弱。但经过十年后,白马堡又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。一九四七年份的白马堡曾获得波尔多地区“本世纪最完美作品”的赞誉。

为了充分利用其独特的土壤,他们大比例地种植了卡本妮弗兰克葡萄(57%)。这种极优雅的葡萄赋予白马庄酒无可比拟的芳香和口感。策略上,它的产量控制得很低。卡本妮弗兰克的强劲单宁酸与梅洛葡萄(41%)醇和的果香合得很好。收获时节,葡萄酒要平均连衣浸3个星期,然后再倒出来。正土酒[Grand Cru),园场等级称谓,也指酒]要全部在新的橡木桶藏酿18个月,而第二葡萄酒小白马(Petit Ch)则在50%新的橡木桶藏酿12个月。正土酒是不经过过滤的。

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