只需要三样原材料，搅一搅，拌一拌，冻一冻，就能吃到奶香浓郁，柔滑细腻的冰淇淋了。做好后尝一口，真的会不敢相信能轻易做出这么美味的冰淇淋～

不能更简单的咖啡冰淇淋

做法：

1. 将咖啡粉加入奶油中静置几分钟，将奶油打发至表面出现纹路

2. 加入炼乳继续打发一会儿，至混合物呈表面有纹路的半流动状态

3. 倒入保鲜盒，放入冰箱冻硬了即可

Tips：

1. 我用的就是瓶装雀巢咖啡，咖啡粉加入奶油后静置一会儿，能让咖啡粉溶得更均匀。打发后就基本上看不到咖啡粉颗粒了

2.  冷冻2小时后拿出来搅拌一下能让冰淇淋质地更顺滑，但不搅拌也完全没问题的

顺便再送你们两款咖啡味冷饮吧~一个很好用的小技巧是把冲好的黑咖啡冻成冰块，这样做冷饮的时候不需要额外加冰，咖啡味会更浓哦。

咖啡柠檬苏打水

做法：

1. 冲好稍浓一点的黑咖啡，倒入冰格，稍凉后冻成冰块

2. 在杯子里放入咖啡冰块，柠檬片，细砂糖

3. 倒入气泡水就好了

如果你没试过把咖啡和柠檬放在一起，一定要试试这款苏打水，咖啡本身是有淡淡酸味的，加上柠檬后会和柠檬的清香完全契合，变得非常爽口。拍节目那天室外超级高温，工作人员小伙伴们都是汗流浃背的状态，做好这款咖啡柠檬苏打后分给大家一饮而尽，真的特别解暑。

芝士奶盖冰咖啡

各个咖啡馆奶茶店都在热卖的奶盖系列，其实自己做也非常简单，我喜欢不加糖的芝士味奶盖，有乳酪自带的醇厚和淡淡咸味，不论配奶茶还是咖啡，热饮冷饮都很棒。

做法：

1. 将室温软化后的奶油奶酪搅打顺滑

2. 分两次加入牛奶，搅打至没有颗粒

3. 加入奶油，打发至半流动状态

4. 按你喜欢的口味调好冰咖啡，用勺子将奶盖轻轻舀到表面就好了。给出的材料能做3-4杯