7月1日是加拿大国庆节，我们家当然不庆祝什么，但因为是假期，所以全家出动去串门子，到阿乌表哥家去做客。他们家住SCARBOROUGH，开车过去一百多公里，下午出发，聊聊玩玩，吃个晚饭，又因为那里是华人聚集区，中国人超市多，所以又去了超市购物，买了些西人超市没有的食材，再开一百多公里的回来，到家已经9点半了。还好奔一只保持愉悦心情，没有哭哭闹闹，全程都还算太平。

表嫂烧了一桌子菜款待我们，温哥华蟹炒年糕很好吃，特别是年糕，n久没吃了呀～我问阿乌好不好吃，这家伙居然说不好吃，死东西，不好吃还吃那么多！

这次做了芒果黑豆沙拉，夏天频频地做沙拉，让阿乌怨气冲天，嘿嘿，抗议无效，还是要来点清淡的。

材料：

黑豆罐头 1个（540ml）

芒果 1个

苹果 1个

红洋葱 半个

调味料：

橄榄油 1／4 cup

苹果醋 2 tbsp

香菜叶 1／4 cup

盐、黑胡椒 少许

做法：

做法：

1.黑豆罐头打开，用水冲洗一下，滤去水份。没有黑豆罐头的可以用黑豆自己烧，只要烧熟了就可以，不用调料。

2.洋葱切细。苹果、芒果切小丁丁。

3.香草菜切碎，把所有调味料混合调汁。

4.把其他材料放进汁里，拌匀。

这个沙拉我非常喜欢，请客人来家BBQ的时候也做过，大受欢迎。夏天提不气兴致开火烧菜的时候来一份沙拉，清清爽爽。