看到一段视频，介绍一种“水影画”。我还是第一次听说这个名词，第一次看人画水影画，欣赏完毕立马佩服得五体投地，能想出这样一种画法，真是有创意！

给个地址，有兴趣的朋友可以自己去看看：

http://v.youku.com/v_show/id_XMTc1NDc3Mzgw.html

我本意并不是做这个杏仁炒鸡丁，而是想烧宫宝鸡丁，结果翻了翻抽屉发现没花生了，幸好还有些杏仁，就了杏仁。无心插柳，想不到还蛮好吃的呢。

材料：

鸡胸脯肉 2 大块

西芹 2、3 爿

杏仁 1小把

调味料：

料酒 1 tsp

老抽 1 tbsp

盐 1 tsp

糖 少许

剁辣椒 少许

做法：

1.鸡胸脯肉切块。杏仁烤熟放凉。芹菜切小块。

2.锅里放少许油，放入鸡肉块和料酒，炒到鸡肉变白色。

3.加入芹菜、老抽、盐、糖，翻炒均匀。

4.加入杏仁和剁辣椒，拨一拨就可以出锅了。

这样做出来的菜不会很辣，爱吃辣的就早些放辣椒。