我很喜欢吃油炸食品，薯条薯片炸鸡什么的，吃在嘴里怕在心里，不知道自己又吃进去多少油，多了多少卡路里，会长多少膘。

在我发现Coating Mix这个好东西以后，乐了好久。想吃炸鸡块只要有烤箱就行了，这比油炸的可健康了不是一点点啊～而且做法超级简单，10分钟搞定，30分钟开吃。如果没有Coating Mix，我想用面包粉加上自己喜欢的调味料也是可以代替的。

材料：

鸡胸脯肉 2 lb

Coating Mix 1/2盒

1.鸡胸脯肉解冻，切成小块，或条状。

2.我这次买的Coating Mix一盒是142g，里面有两小包，我只用了一包。把Coating Mix倒在大保鲜袋里。

3.鸡块用水冲一下，丢进保鲜袋里，抓住口抖一抖，让鸡块上都蘸上粉。取出。

4.鸡块码在烤盘里，烤箱预热350^oF，烤20分钟。ENJOY!