大连一方城堡豪华精选酒店坐落于莲花山山脉，俯瞰著名的星海湾和黄海，是大连市的地标性建筑。酒店位于亚洲最大的城市广场星海广场，紧靠国际会展中心、贝壳博物馆以及风景优美的海岸线，是游客最喜爱的滨海路的起点。历时5年投资超过20亿元的大连一方城堡豪华精选酒店由喜达屋酒店及度假酒店国际集团负责品牌运营管理，是豪华精选品牌在中国东北地区首家酒店。当车行驶到莲花山脚下，你便会被这座气势恢宏的城堡建筑所震撼。2009年，大连一方集团着手对原址的贝壳博物馆进行改造，保留了城堡建筑的特点，将其建成一座豪华酒店。这个特别的建筑也被CNN推荐为全球十大邦德主题酒店。顺着蜿蜒而茂密的道路盘山而上直达山顶，便来到了酒店的大门。一家豪华精选酒店，仅有着壮丽的外观是远远不够的。城堡酒店聘请了全球排名第一的美国WATG设计事务所主笔建筑设计。邀请全球豪华酒店设计领袖美国HBA、拉斯维加斯奢华酒店专用景观设计公司美国Lifescape以及美国艺术穹顶专家 Savoy大师团队、美国BPI灯光顾问公司等国际顶尖专业设计公司担当设计工作，仅设计费用就达8500万元。大堂的穹顶是由半透明的玻璃建成，这样就可以让自然光柔和地洒向大堂。大堂中的楼梯扶手，为了打造出暗黑色的视觉感官，建筑师们经过几次调整都没有达到理想的效果，最后不得不在扶手的下面镀上一层金，再在金上镀铜。顶级团队设计改造后的城堡，从墙面装饰、家具选择到艺术收藏，每一个设计细节都无微不至。在大堂通向电梯的过道上，还摆放着一件特别的家具。乍一看，你会被它哥特式的独特外观所吸引，但你绝不会想到，这样一件家具竟然来自十九世纪的欧洲，已有百年的历史。酒店的每一幅面、每一个家具背后都有一段故事，酒店300套家具就有300个故事。大堂穹顶玻璃上雕刻着精美的图案，形成了三棱镜的反射效果。阳光通过三棱镜，在大堂的地面上留下了一道道小小的彩虹。酒店拥有292间客房与套房(包括一间超过600平方米开放式布局的总统套房)及67间公寓，或临海或傍山。这家酒店是没的说的，非常漂亮，设施极聚奢华，还有很多人性化的小设施很贴心。大堂吧、公共区域闭路电视监控系统、残障人客房、咖啡厅、酒吧、电子结账系统、大堂免费报纸、无烟楼层、无障碍通道、行政酒廊、24小时热水、大堂提供上网电脑、宴会厅、棋牌室、桑拿浴室、美容美发室、SPA、按摩保健。城堡酒店拥有三家风格各异的餐厅，提供创意美食和地道佳肴。臻宝餐厅秉承海洋到餐桌和农场到餐桌的赏味理念，提供最原生态的海鲜和菜品；全天候特色餐厅集锦餐厅的菜单则呈现多样化环球美馔。

站在海景房的窗边，看着夕阳的余晖映照在星海湾上，正应了那句诗：你在桥上看风景，看风景的人在楼上看你。大连城堡豪华精选酒店坐落于莲花山脉，俯瞰著名的星海湾和黄海，是大连市的地标性建筑。

酒店活动场地包括一间大宴会厅7个多功能厅以及面积达4000平方米的露天屋顶花园。酒店位于亚洲最大的城市广场星海广场，紧靠国际会展中心、贝壳博物馆以及风景优美的海岸线，是游客最喜爱的滨海路的起点。梦幻城堡！酒店太漂亮了！海景套房跨海大桥，星海广场美景尽收眼底。酒店内设三家精致餐厅及一个大堂吧，诚邀宾客共度休闲时光，而豪华宴会厅和活动空间则为精彩难忘的时刻提供了典雅的氛围。亚洲最大的城市广场星海广场，国际会展中心、贝壳博物馆以及风景优美的海岸线。

花园风格大气典雅，适合举行盛大婚礼、私人鸡尾酒会和重要商务会议等活动，见证各种重要时刻。

皇室啤酒坊拥有自酿德国鲜啤和北欧甄选美食。此外，宾客还可在两家酒廊度过闲适时光：在典雅的大堂吧悠然享用传统英式下午茶，抑或在华丽的贵裔廊细细品味干邑白兰地和红酒。城堡酒店是大连市的地标建筑，倾注了一方集团心血打造的独一无二的建筑。

现在很多外地游客因到大连旅游而了解到了城堡酒店。