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心宝厨房:辅食花样之“面”
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(文/心妈原创
一、面食制作:
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif馄饨、小饺子
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(1)发好的面
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(4)将不规划的小面片再次擀薄
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(6)包好的小馄饨
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(7)包好的小饺子
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif小面条
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(1)擀好的小薄饼
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(3)我将切好的面条从中也断了几下,放在盘子里。这样煮起来、宝宝吃起来更方便。
二、成品辅食
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7403ZH00SIGG.gif虾米紫菜馄饨
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(1)煮开的紫菜
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(5)放点海鲜酱油跟麻油,南方叫“香油”。煮好了的紫菜虾米馄饨。紫菜放多了,都看不到馄饨了。
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心宝一碗都吃的,这整的都处都是,手上、脸上,手里还抓着两个小碗不放呢。
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif虾肉白菜小面条
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(1)买新鲜的虾,回来后去壳、虾线,清洗干净后剁成虾泥,并可根据宝宝喜爱吃的程度裹成不同大小的虾球,用保鲜膜包好放在冰箱里冻上,随吃随用。
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(3)做好的虾肉青菜面条。
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小家伙馋的,眼睛都拔不出来了,小嘴张着,等着吃呢。
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7405ZH00SIGG.gif煮小面条时也可以不放虾肉,打些鸡蛋花之类的,总之做法还是很多的,我们可以变着花样做。
甘紫菜富蛋白质和碘、磷、钙等物质,可供食用。
营养分析:
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___7404ZH00SIGG.gif虾米:
虾米是著名的海味品,有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克,脂肪2.1克,糖类4.6克,钙577毫克,磷614毫克,铁13.1毫克,还有多种维生素等。
营养
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
5. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;
6. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
每100克的营养成分
能量114千卡,蛋白质13.3克,脂肪8.8克,碳水化合物2.8克,叶酸113.3微克,胆固醇585毫克,维生素A234微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.27毫克,烟酸0.2毫克,维生素E1.84毫克,钙56毫克,磷130毫克,钾154毫克,钠131.5毫克,碘27.2微克,镁10毫克,铁2毫克,锌1.1毫克,硒14.34微克,铜0.15毫克,锰0.04毫克http://s11/middle/65146983ha13f5cacf35a&690

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