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黑枣诗哥文章

(2023-10-01 06:15:00)
  黑枣这种果实,说起来好像是一件很久远的记忆。现在很少见。记得小时候每逢过年,村里唱大戏,在大队门口就会有一个好像残疾的老头,用框子盛满一框子的黑枣在那里卖。只要给他一毛钱,他就会用手给你抓上一大把。甜甜的糯糯的,黑黑的,绉绉的。里面有的有籽,有的没有,大多的是有好几个籽。吃完了,把籽吐出来,那籽长长的硬硬的,黑的泛红,红的发亮。是小时候很好的玩物。每次吃完,都会把籽珍藏起来,然后几个小伙伴们在一起,趴着用手指在地上弹着玩儿。是一件很开心的事。
    后来,好像就没有吃黑枣的经历了,可能是黑枣都变成柿子了。黑枣和柿子看起来一个个子很大,一个个子很小,其实他俩是一回事。是一家子,黑枣是父亲,柿子就是儿子。黑枣籽种在地上,长出来就是黑枣树,黑枣树再用柿子枝嫁接就成了柿子树。黑枣和柿子是一个味道,尤其是和柿子饼口感更相似。黑枣的口感很好,但是黑枣性寒,不能多吃,吃多了就会肚子疼。
    村里都喜欢种树,房前屋后种上一些果树,核桃呀,石榴呀,大红枣呀。后来就有人种柿子树。不记得那一年了。老婆赶集就买回来了几棵黑枣树,后来让我岳父给嫁接了一下。其两棵树成了柿子树,有一个嫁接失败,还是黑枣树。我觉得挺好,既有柿子吃,又有黑枣吃。
       一到秋天,黑枣就成熟了,中秋是黑枣最好的采摘时节,黑枣结的很多,密密麻麻的在树上,就像小灯笼,又像小星星。走进黑枣树一股浓郁的醇香扑鼻而来,沁入心脾。
        黑枣好吃,但是黑枣的晾晒工作很辛苦。一个是黑枣从摘下时的黑红色要变成黑色,从瑟瑟的口感变成甜甜的味道,它需要大约半月的时间。另一个是晾晒黑枣就怕下雨,遇到秋雨绵绵,就捂坏了。最头疼的是,现在环境好了鸟很多,大喜鹊成天在树上喳喳喳喳,你晒在房上的黑枣会围着一群喜鹊,吃的吃叼走的叼走,几天就霍霍的所剩无几了。后来我就在黑枣上盖上一层纱罩,但是,这样虽然鸟吃不到了,阳光也就被遮挡一部分,晾晒的慢了。
     现在又到中秋了,我的黑枣又成熟了。我望着满树的小星星,盘算着那天把它摘下来。

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