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五花肉焖茄子

(2015-08-05 22:19:37)
标签:

茄子

五花肉

分类: 热菜

五花肉焖茄子

五花肉焖茄子


五花肉焖茄子 五花肉焖茄子  

1 原料:茄子、五花肉、葱、姜、蒜、八角、海米、甜面酱、油、盐。
2 茄子剖两半,每一半竖着切两刀,但不要切断。葱姜蒜、五花肉切片


五花肉焖茄子 五花肉焖茄子 

3 锅烧热,放油、八角炸香,放葱姜蒜片、海米炸出香味。
4 先放肥肉片煸出油,再放瘦肉片炒至变色。

五花肉焖茄子 五花肉焖茄子 五花肉焖茄子


5  放甜面酱炒至起泡,加热水。
6、7  放入茄子、盐中火焖熟。



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