糖醋


五香

原料：鬼子姜、盐、花椒、八角、姜片、糖、醋、花生油、酱油、味极鲜。

做法：1 鬼子姜切片用盐腌2小时，滗去水分分两份。

      2 五香汁：酱油、水、花椒、八角。酱油煮开晾凉，倒入一份咸鬼子姜中。

      3 糖醋汁：糖、醋调和，倒入另一份咸鬼子姜里，热锅冷油炸香花椒，倒入糖醋鬼子姜里。

   泡好的鬼子姜腌一个晚上就可以吃了。