加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

香酥饼

(2011-07-15 14:23:29)
标签:

玉米油

长方形

香酥饼

烤箱

酵母2克

美食

分类: 烘焙·面食

香酥饼



    原料:面粉400克、白糖10克、奶粉25克(牛奶、酸奶,水量相对减少)、酵母2克、盐2克、玉米油15克、水170克。

做法:1 除5克玉米油外,所有原料和成面团,醒20分钟后揉光滑,擀成长方形面片。

      2 直接三分之一处摸油,用类似叠被子的做法重复3次,最后擀成长方形面片。

      3 面片放烤盘,烤箱预热200度10分钟后取出,切段,换烤网200度继续烤15——20分钟(以各人烤箱而定)。

 

香酥饼 香酥饼
    香酥饼 香酥饼

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有