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原料:萝卜、豆面一份、淀粉一份、盐、五香面、葱姜末、花生油。
做法:1 萝卜擦丝粗剁几下,加豆面、淀粉、盐、五香面、葱姜末用手揉到萝卜出水,团成丸子。
2 油温5成热放丸子炸至表面凝固,油温升至8成炸到丸子浮起捞出。
3 葱末、香菜末、胡椒面、味精、香油放碗里。
4 汤锅放水、酱油、醋、盐煮开倒在碗里。放入炸熟的丸子,加点辣椒油调味。
5 可以不放汤直接吃。
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