原料：

馅料：面粉150克、自制油茶150克、白熟芝麻面30克、糖50克、盐4克、熟花椒5克（我用了炸花椒油剩下的）、色拉油适量。

面皮：面粉240、猪油60克、水130克。

油酥：面粉220克、猪油110克。

做法：

馅料：面粉炒熟，加花椒碾碎，加油茶，色拉油拌至馅料成团。

 
面皮和成水油面团，油酥拌匀，各分成24等份。

水油皮包入油酥擀成长面皮，折叠3次再做成面皮，包入馅料。

 

                       包好后用竹签扎几个眼，烤箱180度29分钟，刷蛋液烤2分钟。

方子参考了胡椒薄荷，在此表示感谢！