原料：猪肉、面粉、调料、荷叶。

做法：1 蒸肉切片 加老抽、盐、五香面、糖、料酒、姜末、烧香水腌制2小时以上。荷叶泡软，面粉炒熟。

      2 笼屉上铺荷叶，腌好的肉加上炒面粉拌匀，摊在荷叶上，大火蒸1个半小时。