一湾海峡——在台湾感受少数民族文化
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对于台湾的少数民族,我除了知道卑南的张惠妹,还有更早期那首邹族的《阿里山的姑娘》,其他一无所知。自由行参观文化博物馆,品尝少数民族餐是了解台湾少数民族的一个好机会。台东县1/3是原住民,含盖阿美族、排弯族、布农族、鲁凯族、卑南族及雅美族等6个族群,多样丰富的原住民文化让台东由此闻名。
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15米巴奈米巴奈美食坊是一家原住民餐厅,经过改良式原住民风味很有特色

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17 凉拌槟榔花

18烤鲭鱼

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20烤春笋,是用猪肉薄片裹着玉米笋

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22甘蔗蕊也是原住民美食一大特色,看起来有点像笋

23烤猪脚配上桑椹来解腻

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27 餐馆以河豚皮作为装饰

28 第一回吃到这么处理的猪皮,就跟海蜇皮一样的感觉,有点不可思议。

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