加载中…【私房菜】与大章鱼的PK
(2012-05-09 22:33:35)
标签：
私房菜白灼章鱼八爪鱼美食 |
分类： 私房美味 |
平日在外吃饭没少点章鱼，可是当自家遇到这么个蠕动着的家伙时，还真不知道如何下手了。万能的微博求助后，终于大概明白了步骤，按多数吃货的意见还是给白灼了。结果比较成功，于是把过程图整理一下作为记录。
1
2 从海里新鲜上岸的家伙还蠕动着，可以看见半透明的身子里流动着体液。
3 剖开，去墨囊
4 用盐巴反复搓
5 直至肉质发硬
6 大卸八块
7 备用
8 加生姜、老酒，将水烧开后，章鱼入锅20-30秒，必须立刻、马上、非常迅速地捞起！！！
9 冰水冷却，口感更好，很脆
10 来碟芥末酱油，完美了！
2 从海里新鲜上岸的家伙还蠕动着，可以看见半透明的身子里流动着体液。
3 剖开，去墨囊
4 用盐巴反复搓
5 直至肉质发硬
6 大卸八块
7 备用
8 加生姜、老酒，将水烧开后，章鱼入锅20-30秒，必须立刻、马上、非常迅速地捞起！！！
9 冰水冷却，口感更好，很脆
10 来碟芥末酱油，完美了！
END
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