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【福州·生活】西洪饭店·好吃不贵的闽菜

(2011-05-27 21:31:11)
标签:

福建

福州

闽菜

西洪

美食

分类: 吃在福建

这家店好久好久了吧,还能如此坚持地只走闽菜路线,这份执着就让土著们有爱~ 味道正,又实惠,连菜名都用传统称呼。这是个亲朋小聚的好选择!只是店门面破旧了点,但二楼的包间还是过得去的...

1 糟冬圭,非常好!很久没这么吃了

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2 南煎肝,口感没问题,只是我个人觉得偏甜了点。
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3 紫菜拌蚶,紫菜覆盖在已经打开的蚶上,很入味!好吃^^
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4 烫嘴豆腐 这家店的菜份量都比较大,下次点的时候要注意。
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5 注油鳗鱼,正正好的香,淡淡的甜,很正宗。关于这道菜,要多唠叨两句。有人觉得粉裹厚了,其实不是,这道菜的做法就是如此,这不是“炸鱼”!如果是炸鱼,那倒就简单了,也不可能成为闽菜的特色之一。你可以把它理解成本土版本的鳗鱼三明治或者什么的。这外裹的就是为了增加一种口感。我是很喜欢。
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6 真正的炒双脆,海蛰就是这么肥厚,切的就是这么大片
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7 太子蟹炒白粿,吃过的都知道。鲜味都在白粿里了,再好不过的主食。
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8 八宝饭,我的评价是值得打包!呵呵
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忘点甜汤了,不过也撑不下了~

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