闽江饭店去年开始忙着升星，三星的级别显然和它在老福州中的印象是有落差的。想当年，那也是五四路上数一数二的地标，何等风光啊！去年的的停业为的是全面装修，今年的摘星为的是升级。

他家的闽菜还是蛮正宗的，重新装修后的环境还不错^^

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3 血蚶，用开水一冲就好了，这样里面才有血，才鲜嫩。然后撬开壳，上蘸料。

4 土笋冻，小时候第一次吃土笋冻是老爸的一位宁德朋友自家做的，一脸盆子！那个味道才叫好！现在据说店里做的用料都有添加些东西...

5 卤蛇段，很不错！味道好，又不干，推荐！

6 淡糟螺片，经典的福州菜！就是分量精炼了点，呵呵

7 荔枝肉，也是传统的福州菜了。闽江饭店这道菜做的还行，但不够出众。

8 铁板蛏

9 象鼻蚌涮锅

10 老虎斑

11 这白白的点点不是肥肉，是鱼卷丁啦~

12 芋头包肉，酸甜口味，店家推荐点的，还不错。

13 蟹白，还有就是螃蟹炖豆腐，都是很喜欢的家常菜。白菜（或豆腐）吸收了蟹的味道，风味绝妙！

14 鱼翅

15 小鲍

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