一个人的气色好，手的色泽就比较健康。手上的“相”纹同样比较清晰，直观上讲，就是一个思路清晰，我们就说他是一个“理”性的人。如果这人的手相纹路复杂，相对的讲就是这个人的思绪也比较复杂。事实上也确实如此。假如这个人身体情况较差，气血运行不畅……其手掌上“多”出的褶皱也就会增加。可见，“以相取人”还是符合自然现象的。这也是手相“预测”的基本原理。讲气色，重要的还是一个“气”字。
人体的气到底是什么？如果身体不好去看中医，医生常会告诉说“气血双亏”。“血”这个概念好理解——因为“看得见、摸得着”。而“气”这个概念却很难理解——看不见，摸不着，只能感受得到。
什么是气虚？虚，就是亏的意思。就好像气球没气的时候会发“蔫”一样，表面会出现很多的褶皱。人“气亏”了，也会看到下图的这个样子。
这是一只典型的气虚之手——手指肚是“瘪”的（并有褶皱）
正常的手指肚——饱满、红润
一般儿童和年青人的手指肚都比较饱满，而老年人的手掌则多干瘪。这说明年青人气血旺、老年人气血亏的状况。然而，现在有很多30来岁的年青人手指肚也经常处于干瘪的状态，这其实也就告诉我们“气亏”不是老年人的专利。
中医讲的这个气，首先是我们吸入身体内的氧气。好比发动机系统的做功一样：发动机的缸体内即使喷入汽油，但没有适当压缩比的空气注入，它就不可能发动不起来。换言之，如果没有“气”，再多的燃料也无济于事。
中医说“气为血之帅，血为气之母”。这个气血关系就是一种相辅相成的关系——气推血走，血载气行。气和血的运行都依赖于经络的通畅。如果经络不通，纵使你天天呼吸新鲜空气，吃绿色有机食品，也无济于事。
《黄帝内经》：夫十二经脉者，人之所以生，病之所以成，人之所以治，病之所以起，学之所始，工之所止也，粗之所易，上之所难也。说无论治病，还是养生，如果不把经络了解清楚，不把经络疏通，你做事必是事倍功半。如何得气？如何泄气？这就是存在于“呼吸”之间的“进”与“出”的学问。
人到底有几窍？我们常说“七窍生烟”，讲的是人在“生气”的状态。所谓“七窍”即得气之“眼、耳、鼻、口”。实际情况是男人12窍，女人13窍！这“多”出来的五（六）个“窍”就是“泄气”之“双乳、二阴和肚脐（女人多一个阴道）”了。这些“窍”都是我们人体和外界进行能量交换的渠道。人体实际上就是在得气和泄气之中寻求平衡点。女人比男人长寿的一个重要原因是，女人的“例假”增加了一个排泄体内垃圾的通道。
气与血是如何“转换”的
先做个小实验：用一只手紧攥另一只手的手腕几十秒，就会看到被攥住手腕的手掌颜色逐渐由红变白……这时，若果突然松开紧攥的手，就会感觉被攥的手有一股热流直冲指尖，手掌也会由白而红。人们称这种现象为“过血”，它至少说明我们的经络是通的。
如果想进一步体会气的感觉也比较容易：两脚分开（与肩同宽），两臂侧平举，身体先向左侧弯曲，然后再向右侧弯曲——交替作“飞行”动作（意念同时随动作集中到下垂一侧），也可以体会“过血”的感觉，通常人们把这种感觉叫“气感”。如果你没有经过练习就有这种“气感”的话，说明你身体很好——经络畅通，能将气运行到你意念所想之处。反之，则说明你经络不通。对练习气功的人来说，这实际上就是一种主观“通经络”——主观调动气的过程。而一般人的“被动”通经络则是通过“刮痧”、“拔罐”、“按摩”来解决的。
或许有人会问，这不是血液在体内流动的感觉吗？哪来的“气”呢？气、血，实际上就是一种物质的两种表现形式：血足气易生，气足血易行。血和气的关系，实际上就是一个阴阳的关系，这也是中医思想的精髓。从阴阳入手，我们几乎没有看不明白的事物。
人们用加热的方法烧水——使之化为蒸汽；冬季，当人们完全不能感觉到室内水蒸气存在时，玻璃上却凝结了许多的水珠……我们知道，这个“气”和“水”的转化取决于温度。而气和血的转化亦是类似。
中医认为，气为阳，血为阴。我们身体里的血变成有力量的“气”，靠的是空气、食物，和阳光，而这些物质在中医那里给了一个属性，叫做“阳”！我们获得了这个“阳”，就相当于“给水加热”，到一定程度时，就化为我们身体中的“气”，这个“气”就会使我们“血气方刚”。假如我们的身体一直像火炉子一样燃烧着，则会耗损我们身体内的气——如同不停地加热水壶里的水，那水就会很快被烧干。“水被烧干”就相当于我们身体里的“血”被耗尽——再也没有血可以变成气而“气绝身亡”。
古人云：“日出而作，日入而息，逍遥于天地之间而心意自得。”就是说人只有顺应自然才能很好的生存。白天阳气足。人在这个时间活动就是借助自然界阳气的力量——血可以气化，从而使人增强活力；而夜晚来临、阴气上升时休息，则可以借以收敛我们人体的阳气，使之“凝化”为血，“回归”肝脏进行积聚、过滤、净化，以备下一个“周期”之需用。
民间常用气血双补食疗药膳方
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