圣诞节这个在欧美普遍流行，并在全世界也颇具影响力的节日，不仅是虔诚的教徒们的一个盛大节日，而且同时也类似中国的春节，是每个家庭聚会的大喜日子。在节日期间，人们要在教堂举行隆重的宗教仪式，还要在家里举行丰富多彩的庆祝活动。当然要少不了在饮食上操办一下。

        为了这个节日，在西方许多家庭往往一进入12月份，就忙着开始采购各种节日用品和圣诞食物及礼品等。在12月24日这天晚上，全家人一般都要相聚在一起，举行圣诞晚餐，开圣诞PARTY。餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚宴就算不上真正的圣诞晚餐。有时，圣诞晚餐还要为“主的使者”设一席之位。圣诞晚餐之后，人们还要上礼拜堂报告佳音，并为唱诗班预备好糖果点心等，与我国传统的春节有着异曲同工之妙。

       有些西方人，还习惯在晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪。英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果。据说这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等，英美等国人认为，吃过这种食物之后会大吉大利、福星高照。

       世界之大，无奇不有。各国过圣诞节的饮食习俗也不尽相同。澳大利亚是南半球的国家之一。12月底，正当西欧各国在寒风呼啸中欢度圣诞节时，澳大利亚是热不可耐的仲夏季节。因此，在澳大利亚过圣诞节，到处可以看见光着上身汗水涔涔的小伙子和穿短裙的姑娘，与商店橱窗里精心布置的雪景、挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人，构成澳大利亚特有的节日图景。这种酷署和严冬景象的强烈对比，恐怕在西方国家是独一无二的。这一天，父母给子女最好的圣诞礼物，莫过于一副小水划。圣诞节到海里弄潮是澳大利亚的一大特征。节日晚上，带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐。人们用石头垒起露天灶，架上枯枝生火，上面架一块铁板，把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎。吃饱喝足后，就跳起“迪斯科”和“袋鼠舞”，一直要闹到深夜才结束。喝醉了的，便往草地上一躺，在如雷的鼾声中迎接圣诞老人的莅临。也有家庭，在傍晚时分，一家老小或携亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐。因为每家饭店酒店都不会放过这个挣钱的好机会，提前多少天都已经把店内装点一新，准备了丰盛的食物，有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。

       在美国，过圣诞节比较着重家庭布置，安置圣诞树，在袜子中塞满礼物，吃以火鸡为主的圣诞晚餐中还有一样特别的食品——烤熟的玉米粥，上面有一层奶油，并放一些果料，香甜可口，别有滋味。在丹麦，圣诞晚餐开始时，人们必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。在法国中部的色日尔斯，每年圣诞节前后几天必降大雪，白雪皑皑，令人感到清新和浪漫。在西方人眼里，白色圣诞是一种吉祥。在法国，马槽是最富有特色的圣诞标志，因为相传耶稣是诞生在马槽旁的。人们在大唱赞颂耶稣的圣诞歌之后，生性浪漫的法国人则喜欢在12月24日的晚上载歌载舞，伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香，醉度圣诞。英国人、德国人都喜欢畅饮啤酒。英国人除开怀畅饮外，还喜欢去异地旅游。而比较保守的家庭则在圣诞前夜举家团聚。

       圣诞的钟声即将敲响。圣诞大餐的香味已朝我们飘来…… 在西方，只要是圣诞节享用的家宴都称为圣诞大餐。不过，有几道传统食品是圣诞节所不可缺少的，比如圣诞火鸡、烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等。传统的圣诞大餐，在最早的时候流行吃烤猪、火腿，后来是火鸡、三文鱼。总之是以肉为主。

       除了吃肉，圣诞大餐还得有红酒。圣诞红酒有特殊的喝法：在酒中加入红糖、橘子皮、杏仁、葡萄干等佐料，然后在火上一边加温一边搅拌（注意不可开锅），最后淋上一点伏特加，起锅之后，一杯下肚，真是又香又暖。

       圣诞大餐的另一部分是甜点，如饼干、蛋糕等。这类食品一般在圣诞节前夕就开始准备了，一家人坐在一起制作，孩子们也最爱参与这类他们觉得有趣的事，因为圣诞糕点可以按照他们喜爱的形状和味道来做。瑞典语系的国家在做圣诞糕点时，人们会故意放一颗完整的杏仁，谁要是吃到这颗唯一完整无损的杏仁，谁就是新年的幸运之神。幸运之神当然是有奖品的，北欧人奖给幸运之神的经常是个戴着红蝴蝶领结的小猪形大饼干；在荷兰和德国则是小黑人彼得。可见，在西方吃圣诞大餐不仅可以一饱口福，而且还可以领略一种极具情趣的文化。

       美好的传说

       身穿红衣、留着毛蓬蓬的白胡子、坐着驯鹿拉的雪橇从北方来、挨家挨户为孩子们送礼物的快乐老人形象，早已深入人心，成为最受人们喜爱的象征。虽然平安夜源自西方，但在时下的中国人心中，快乐老人的形象也是耳熟能详。按照传说，每年平安夜时，圣诞老人由烟囱进入各家，把礼物装进袜子里，再悄悄离去。当然，“实际操作”中，这一任务都由孩子的父母来完成。

       给过平安夜找几个理由

        过平安夜成为受到越来越多城市人青睐的生活方式，必然是有理由的，那么就让我们来看看过平安夜的理由吧！

    理由一：制造快乐。平安夜，穿得漂漂亮亮，化个炫目的彩妆，叫上几个朋友，到酒吧、餐厅中狂吃、狂玩、狂舞、狂欢……看音乐剧、看演出、看夜景，所有的这一切，都是为了给平淡的生活增加一些色彩，制造一些快乐。

     理由二：释放压力。学习紧、工作忙、加班累，是年轻人的烦恼。上有老，下有小，担负家庭重担，是中年人的压力。而平安夜的“狂欢”活动，则是让你在劲爆音乐营造出的热烈气氛中，随着疯狂舞动的人潮，尽情挥洒个性、放纵自己，将压力、郁闷等情绪全部发泄出来，整个人也会变得轻松。

     理由三：维系情感。母亲节、父亲节，我们送给父母礼物，情人节我们和“另一半”一起度过。而平安夜则仿佛是件“百搭”的“服装”，是段可以和家人、朋友、同事一起度过的欢乐时光。在节日之前，选购一些小礼品送给和你一起过平安夜的人，给对方一个惊喜，增进感情的效果很不错哦！一些香水品牌适时推出的礼品包装香水、香氛，是送给女士的好礼物。一只新款的腕表，一个时尚的背包，一个精美的巧克力礼盒，或者一套化妆品，只要能表达出心意，都能让你在平安夜时成功获得亲人、朋友的“感激”之情。相较之下，女士为男士购买礼物的难度要高一些。高级钢笔、运动型眼镜、名牌打火机、电动刮胡刀等，实用中尽显关怀。平安夜当然不能忘了小朋友的礼物，饭店精品屋中制做的各种精美小食品，绝对能讨得小朋友的欢心，另外，一个精美的玩具，一款新型的童车，只要“投其所好”，就算皆大欢喜。

     理由四：寻找童真。“春节”在大家心目中往往和传统联系在一起，那么平安夜，则是和童趣联系在一起。巧克力、奶油、饼干做成的小屋子，形状精巧，让人由衷喜爱。同样令人赞叹不已的是彩色蜡烛，还有“会唱歌、跳舞”的圣诞老人，这一切，无不散发着浓浓的童趣。平安夜，是一个让成年人有机会感受童真的日子。理由五：感受浪漫。如果说情人节是一年中最浪漫的日子，那么平安夜可以说是紧随其后、“第二”浪漫的日子。大大小小的装饰树，银光闪闪的小铃铛，满溢出浓浓的浪漫气息，因此，平安夜往往也是情侣间互赠礼品、表达爱意、增添情趣的时刻。

点击查看原图

圣诞烤鸡

香草烤鸡腿

土豆三文鱼卷

香煎鱼柳四季豆

西班牙风味色拉

培根土豆色拉

火腿奶酪串