传统的中医学理论对人体五脏的划分[见下表]，通过五行这个中介，能看出人体五脏与五行的关系。通过五行相生相克的关系，可以表现人的健康状况。

转自大道养生堂

木

青

阳 木

肝

酸

肝/胆

阴 木

火

红

阳 火

心

苦

心/小肠

阴 火

土

黄

阳 土

脾

甜

胃/脾

阴 土

金

白

阳 金

肺

辣

肺/大肠

阴 金

水

黑

阳 水

肾

咸

肾/膀胱

阴 水

说明：

1.凡味酸色青（绿）者，属木。

    补肝、益筋、养心、除肾病、主目。
    入肝脏之食物有：瓜类、大黄瓜、小黄瓜、冬瓜、木瓜、绿豆、地瓜叶及疏菜……

2.凡味苦色赤（红）者，属火。

    补心、益血脉、养脾、除肝病、主言、主汗。
    入心脏之食物有：红豆、菜豆、牛蒡根、菠菜、莲藕、莲子、苋菜、红萝卜、西红柿、苹果、西瓜、红枣、葡萄 ……

3.凡味甘色黄者，属土。

    补脾、益肌肉、养肺、除心病、主四肢。
    入脾脏之食物有：黄豆、地瓜、马铃薯、高丽菜、薏仁、山药、龙眼、香蕉、山楂、麦芽、甘蔗 ……

4.凡味辛色白者，属金。

    补肺、益皮肤、养肾、除脾病、主闻、主气。
    入肺脏之食物有：生姜、芥菜、丝瓜、薏仁、白萝卜、龙葵、枇杷、白木耳、杨桃、梨、杏仁、百合……

5.凡味咸色黑者，属水。

    补肾、益骨、养肝、除肺病、主听、主二阴。
    入肾脏之食物有：豆类、黑豆、黑木耳、黑芝麻、海带、紫菜、香菇、核桃、松子、栗子、桑椹……