轻轻松松打造一款美味早餐~漂亮松脆的窝夫饼
标签:
waffle松脆枫糖浆 |
分类: 芳香烘焙~面食 |
早几天晚饭前女儿到邻居Ella 家玩,吃饭时她回来,一进门的第一句话就是:“妈妈,我有一个问题想问问你。” 不等我问她是什么问题,小妮儿迫不及待的说了:“妈妈,我们是早餐吃pancake 的,为什么Ella's mom cooked pancake for supper?" (请原谅小妮儿的中英混用)我正想回答她时,听得她爸爸说:“什么时候想吃就煮来吃,不是限定早餐才能吃的。“ “那妈妈也煮pancake for my supper, is ok?" 小妮儿紧接着问。“不!妈妈已准备好晚餐了,明天早餐再吃吧!” 她爸爸否定了她。她小人家便要我保证第二天一定做pancake 给她当早餐。于是第二天我便做了这款waffle,她最爱的一款早餐。
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Pancake 和 Waffle( 窝夫饼,又称格子饼,松饼),
是加拿大人最平常的一款早餐,可以在煮的时候加入蓝莓香蕉等水果,吃的时候一般抹上黄油再淋上枫糖浆,或配上蓝莓草莓等水果趁热吃。制作过程很简单,调配好面糊后,可在平底锅上煎或用松饼机烤。轻轻松松的就可以做出一款漂亮可口的早餐了。
我所采用的材料与方法:
材料:300毫升松饼粉(已调配好的),250毫升牛奶,一只蛋
做法:将所有的材料混合,搅拌均匀成稀糊状,舀3大匙面糊放入预热的松饼机中,盖上盖子烤5分钟左右,打开
盖子取出,即成一块金灿灿的松脆的窝夫饼了
。
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