2010年6月28日夜,搭载的飞机降落在成都双流机场,再次淹没于成都的怀抱,夜色潮润和乡音盈耳,令人半感亲切半感伤怀。
遥想上一次游历成都还是1994年,就在那年于火车的慢摇和硬座的颠沛中依依不舍地离开,整整16年,从凡事惊奇喜悦的学生蜕变成浸淫名利场逾十载的职场人,我实在不能揣想心心念念了这么多年的成都因16年的时空会怎样颠覆在我的亲临和想象里。
一、搜尽小吃、食在天府
由于爱做功课,前往成都前在先锋专门购得一本成都旅游攻略,上面当真图文并茂,我密密地勾注了必尝的小吃,诸如龙抄手、钟水饺、老妈蹄花、华兴煎蛋面、陈麻婆豆腐、洞子口张凉粉种种,坦白承认自己享受美食为主、游历景点为辅,于是选择入住市中心春熙路,以便前往各大美食景点。
人民公园门口的那家“老妈蹄花”我一共去了二次,店面极其简陋,但朴素的云豆蹄花显然胜过鱼香蹄花,天然去雕琢的本色蹄花汤鲜味美,店家附送的蘸料佐了葱花姜末,沾与不沾各有其美,米饭又是简陋的粗糙大米,店家节省成本,我们美容养颜,各得其所;
文殊院对面的洞子口张凉粉,品种有十几种,尽管我深知自己胃口狭小,仍然对钟意或好奇的其中三种一一试吃,吃到最后的是5元一碗的旋子凉粉,按理应该越吃越饱、越品越刁,无奈旋子凉粉香滑爽口,不爱都难,居然令我忘记饱胀,一吃而尽。
龙抄手和钟水饺规模化运作后遍地开花,春熙路上就有二家,如果旅游时间短、嘴巴又不刁,尽可以25元买一套,可以一下子尝到十三种口味;春熙路上的组合店还能够同时尝到正宗的夫妻肺片,速食文化发展到慢悠悠的成都,让不内行的过客吃点快功粗活的小吃,少走路、少遗憾、少惊艳。
玉林路上的陈麻婆店,我是看过地图打车去,店堂装修精致,我们二个人点三茶一汤,但隔壁有个男士一个人点了五碟一汤,边吃边友好地对我们以同道中人的方式颔首微笑,眼神中尽现满足和陶醉。这一餐饭,我吃得又慢又享受,当然点得有麻婆豆腐、回锅肉、宫爆鸡丁等招牌菜,唯一遗憾是服务生提供的米饭,上档次的是泰米、一般的是粗米,希望尝尝天府之国的上品大米,无奈泰米让咱四川人也虚心笑纳优质上品地位,故心愿未了,挑了四川粗米吃。
此次按图索骥找美食,发现结集出版的美食攻略所述人民公园附近的“鹤鸣茶馆”已经风骨不存,不但茶博士不知所踪,吃不到正宗的盖碗茶,茶娘也都老过徐娘的年龄,无秀色可餐,我空自在老旧的竹椅上沉默良久,翻翻报纸、看看天色,提前体验退休、钱寡、时多、无聊的感受。
二、游走成都、何处是家
6月28日深夜抵达时,我入住了网上获得好多佳评的“爱上成都”公寓酒店,他家的飘逸2房整洁干净,50平米的面积包括了一厨一卫一室一厅,洗脸空间在浴室门背后,狭小而隐密,卧室里的衣柜背板已经受潮翘起,让不做饭但爱洗漱和爱衣服的我略感不满,于是勉强住了一晚就撤离。但我的选择不代表该公寓酒店不好,老板夫妻非常斯文亲切,我搬走时遗漏了一件心爱的吊带衫,居然回头找时原物返还,旅馆干净实惠,适合家庭出游,可在小单室套里满足做饭洗衣晾晒等家居需求。
次日入住“爱上成都”一墙之隔的四星级“瑞思特酒店”,登记入住时被告知POS机比较特殊,只能在离店时刷卡消费,但不能以惯常的刷卡方式预授权以交纳房费押金,是这家的POS机特殊还是制度特殊我尚不知,大多客人都对此颇有微辞。按照同行小朋友的话来讲,瑞思特非常像旅馆,白色雕花家俱上镶有金边,一间卧室就将近50平方米,美人榻、梳妆台、宽敞卧床应有尽有。这家酒店唯一的缺憾是早餐简陋到敷衍,酒店房间与商户公司混杂,与其四星级标准有些落差。
游览青城山阶段,我预订去了汉庭快捷,既不富丽也不简陋,早餐很温馨丰富,房间封闭和安全,适合我们这些旅人早出晚归的情感需求和安全需求。
当然,体验了不同类型的三家宾馆,想起16年前去成都时有福气享受清秀娇小的川妹子做服务员的秀色可餐,看到只剩大嫂级服务生,微感遗憾。转头想想现在美色和经济的距离越来越短了,戏文里听到的调侃句子
“若共她多情小姐共衾账,怎舍得叠被铺床”,可见古人也认为美娇娘只适合入诗入画,而不宜洗扫除尘,今天再发生这种事实在是妄想。
三、好剧好曲听不厌、好山好水看不足
由于住在春熙路上的瑞思特二天,附近锦江剧场上演的《芙蓉国粹》不得不看。有朋友比我早几天借道成都去西藏,发个订票电话给我,下榻瑞思特的当天我就购了票子,用一个晚上的时间体验川剧艺术和巴蜀文化。
整个晚上,皮金滚灯、木偶、手影、吐火、变脸等民俗艺术让我们忽笑忽叹,川剧三英会吕布的武戏和梅花绝句里的文戏悠悠扬扬,反复吟唱的那一句“当年走马锦城西,曾为梅花醉似泥”唱作俱佳,每个转身和眼波眉峰都传递着惆怅,我喜欢艺人戏子的自恋和旁若无人的陶醉。戏子一旦陷入戏文的故事,天地万物均化为零,只剩下故事主角的身世之感和烦恼愁悴。
当晚听了二胡独奏的《二泉映月》和《查尔达斯》,由于家父也拉胡琴,故二泉映月自小听得烂熟,准备回宁跟家父分享胡琴高手以琴音表情达意的技巧,慢而不断、缓而不滞的诀窍原来是一分慢一分难一分婉转;最为惊艳的是二胡独奏的查尔达斯,金戈铁马之声和浅唱低吟俱在,将东方之含蓄和西方之奔放结合在一场,赞叹不止。
《芙蓉国粹》唯一的败笔是开幕前拍卖三幅巴蜀名家的画作,主持人英文不流利,我们看的那一场又全是日本客人,三幅花鸟工笔画卷幅壮观,大到我家没有任何一面墙壁能够挂得下,价格仅是五百一千这样的小数,结果只有第一幅画以六百元成交,其他物超所值的画作都无人问津,我看多半日本客人根本没有听懂,纷纷在下面啧啧称奇和拍照取样。作为中国人我十分愧怍惋惜,那样华丽又灿烂的工笔梅花啊,咱们的国画何以如此贱卖也不得呢?
此次成都之行唯一市外的行程是都江堰和青城山,每个景点的门票90元,由于地震影响,青城山半数以上景点不能看到,前山攀爬到天师洞即得原路返还,索道也损坏不用,我看到了传说中的情人树,也浸透在青城天下幽浓郁青翠的奢侈绿意里,那种凉爽清幽令人暑气尽消。
尽管休假仅有一周,我泡在成都的茶肆酒楼里只思蜀、不思吴,这种对城市的钟情和偏爱,很多人都解释为血脉相承、祖籍乡愁。在大慈寺购得每颗念珠都雕刻般若波罗蜜心经的佛珠一串,准备带给皈依佛门的父亲,如果这是信物,希望佑我如候鸟,赐我以翅膀,不再空自于沿海的繁华都市咀嚼着乡愁思念,可以如潮讯逐年听凭季节的召唤南飞和西归。
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