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　　关于布朗尼这种点心的来历有很多种传说，其中一个传说我最喜欢．

　　布朗尼是某位黑人老嬷嬷做巧克力蛋糕的时候，忘了打发黄油的失败作品，没想到却异常美味．质地绵密而细致，口感外层微脆而内部柔软．

　　在情人节这个特别的日子里，这款浓情布朗尼再合适不过了．一杯红茶加上两片布朗尼，是不是最应景的礼物呢？

　　配料：

　　　　　黑巧70g, 黄油85g , 鸡蛋一个，细砂糖70g，高筋面粉35g，核桃碎35g,盐0.5g

　　做法：

　　　　　1．材料准备齐全，黄油与黑巧克力切成小块，一同放入碗中，隔水加热并不断搅拌，直到熔化成液态；

　　　　　2. 黄油和巧克力的混合物冷却到30度．

　　　　　3. 另取大碗，打入鸡蛋，用筷子打散．

　　　　　4.在鸡蛋里放入细砂糖和盐，搅拌均匀．

　　　　　5.黄油巧克力混合物倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀．

　　　　　6.筛入面粉，翻拌均匀，布朗尼面糊就完成了．

　　　　　7.在尼朗尼面糊里倒入核桃碎．

　　　　　8.在模具内壁涂上一层黄油，倒入布朗尼面糊，放入预热好的烤箱，

　　　　　　180度，上下火，20-25分钟。

   难度指数：3

　　推荐指数：5

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刚出炉的布朗尼

下面被我按出一个小坑http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif
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成功脱模

小小点缀一下
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 后记：

　　　作为情人节的饭后甜点，小情人和她爹抢着吃到撑http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

　　　果然像描述的那样，外皮微脆，内部软绵，巧克力味道浓郁，真的很不错噢！