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西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物

质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种很好的保健蔬菜。

因为西芹含有粗纤维，能增加肠胃蠕动，所以也更得到爱美人士的偏爱。凉拌，快炒，都是

很不错的选择。

还有，西芹菜叶中所含的胡萝卜素和维生素C比茎多，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉，跟一

个MM学的，可以剁碎了，做成鸡蛋饼。

                        原料：西芹  熏干

                        配料：盐  

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步骤：

1.西芹洗净后切成斜刀，熏干切成小块。

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2.炒锅中放油，倒入西芹翻炒1分钟后，倒入熏干，继续翻炒1分钟。

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3.加适量盐调味即可。

 
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                           好吃不怕胖

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