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                             天气越来越冷，外面的风呼呼地能把人刮跑。。。

                             菜市场的蔬菜都盖着厚棉被，可一吹风叶子还是蔫了。。。

                             好吧，我就捣鼓豆腐吧，也只能捣鼓这个了。。。

                             豆腐含有优质蛋白，多吃也不怕胖哈。。。。

原料：老豆腐   豆豉鲮鱼罐头

配料：郫县豆瓣酱  老抽  小葱   盐  糖  干辣椒

步骤：

1.老豆腐切块。小葱切成末，干辣椒去籽切段。

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2.豆豉鲮鱼罐头打开后，把鲮鱼和豆豉分开。鲮鱼切成小粒。

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3.炒锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入豆豉继续翻炒。

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4.加入老豆腐，翻炒均匀后，撒上鲮鱼粒，加半勺糖和1勺老抽，少量盐调味。

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5.锅中加少水至豆腐三分之一处，盖上锅盖小火炖2分钟，撒上葱末。

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6.配上一碗白米饭，味道不要太好哦！

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小贴士：

豆豉鲮鱼我用的是甘竹牌，豆豉和鱼都很硬香，感觉比粤花的更好吃，千万别买三个一起特价的，貌似叫金樱花？忒难吃，豆豉和鱼都烂烂的。