学做烙饼

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慧妈的美食育儿 |
分类: 美食天地 |
)经常都嚷嚷着说能不能让慧妈给他做点饼来吃,唉!没办法啊!慧妈我也想跟各位大厨一样什么都会做,可惜就是不会。这不,有天从屋檐下的小雨
家看到了有个做饼的步骤,所以咱也偷来学习学习一下,虽然这次做的不成功。
因为这做饼没做过,所以也不知道需要多少面粉,但是想着应该差不多吧,想着少弄点吧,要是不好吃浪费的也不会很多。
我在里面加了点盐,看她们好像没看见说要加,不过个人觉得加点盐会好吃点
用水和匀了
把它滚成面团,醒上一会
葱花也备一点
揪一点面团下来把它揉好然后擀成面皮,放油在上面等会卷的时候就不会粘到一起了
撒上葱花
卷起来
再卷
成了这样后就把它压平
看我弄得够难看吧,这里还有个小插曲,因为不知道这次要擀厚一点还是薄一点,结果有厚的有薄的,感觉好像薄一点容易熟了,但是容易焦,厚一点的呢就是很难熟,而且我的心很急,见总是不熟所以总是在动来动去的,又怕下面给烤焦了,
放下去烙,觉得还是放点油好一点,不过看屋檐下下雨的好像是不用放油了,不过我总是弄不出来,唉!
结果出来了,看,这样子确实很难看啊,看着都不好吃,有点像没有烤熟的样子,调的味道还行,就是比较硬,虽然这东西硬的连我都吃的有点难以下咽。不过慧爸跟慧慧还是比较给力的,把它们都给解决了,所以给了我下次再做的信心
吃完后,我问慧爸,怎么样啊?这样也好吃吗??我看你也都吃完了,他说还行,就是硬了点,肚子受点罪,你的饼到肚子里都扎的难受