这道菜不知道算不算是我的创新啊，对于会做菜的人可能会觉得没什么，但是对于我来说还是有点难度。天天吃饭，现在看到做菜我就开始烦恼了，每次见到这些菜都不知道做什么好，难办

先来说说我这道鱼，其实就是煎炸一下，里面加了写蔬菜进去

鱼斩成小块，我做成条的鱼好像百分之九十都做不好

几块小花菜切小块，用水焯一下

豆腐是前天剩下的，没小块分成三分，你也可以根据自己的情况切成大小

西红柿

香菜

锅里放油，底下撒上一些盐，以免粘锅，也可以让鱼更好的入味。下鱼，小火，两面煎至金黄酥脆

下面这图是我第二次煎的，头一部分的煎碎了

装出盛盘，煎鱼的时候油一定要多一点，要不就会煎碎，大家都能看出我这个是煎碎了的。

把豆腐也下进去，也煎成两面金黄

把豆腐也盛盘，锅里的直接就用来炒菜了，把西红柿跟花菜倒进去翻炒，加盐，

把豆腐跟鱼也放进去，翻炒几下就加点生抽就可以出锅了（这个拍图了我忘了），然后撒上香菜



这道鱼的特点就是非常的酥脆，直接煎出来就可以吃了，我原来是煎了一部分，后来我跟慧慧嘴馋把刚出锅的鱼偷吃了一大半，结果又去煎了一些，如果你也喜欢这样的吃法，可以也去做做，相信你会做的比我要好的多了