相信很多人都热爱着啤酒这个神奇的东西

我倒是觉得还好，喝起来苦苦的，涩涩的，不过比起红酒和白酒，口感还是好了很多

当然最对我胃口的还是洋酒··哈哈

要说啤酒的牌子，嘉士伯，百威，青岛……都是非常有名的牌子

但是要说最喜欢喝啤酒的国家，非德国莫属啦！德国人爱啤酒可是出了名的

这不，我们德语课的老师就趁着星期六，带着我们一群人，来参观这个小型的啤酒厂--Paulaner

Paulaner是一个酒吧，但是与其他酒吧不同的地方在于，她的啤酒，是自己酿造的

酿造一次啤酒，可以喝差不多一个月，特别吧··

一楼是酒吧，而楼下（or 楼上）抱歉我坐电梯的时候没仔细看

走出电梯门，又变成了这个小小的餐厅

布置很温馨，我想在这里用餐应该心情很好吧，因为有阳光的照射，显得格外有生气

我们都约好考完试，一起来试试这里的正宗德国菜，嘻嘻=D 到时候又有的吃了哦

这位长着外国人脸的就是给我们全程讲解的酿酒师，同时也是这间店的老板哦

好没有架子啊··非常的随和，这间是发酵的地方，非常细心的跟我们讲每一个细节

了解到了许多啤酒的知识哦

啤酒是由四中自然材料做成的：水，啤酒花，麦芽和酵母

啤酒的酿造分四个步骤，碾磨，酿酒，发酵和储存

这张照片就是酿酒的阶段，在经过捣碎，过滤后，需要烧70分钟，然后加入啤酒花增加苦味

然后我们进入了非常非常冷的发酵室，要把烧到100°的酒冷却到9°···

放入酵母6-7天后，酵母回把麦芽糖变成酒精和二氧化碳

他说，PAULANER啤酒从来都是用这种透明颜色瓶子装酒，不像其他的牌子，是用看不见颜色的瓶子

而且也没有添加防腐剂，透明的瓶里里可以看得见里面的澄净

据他介绍说，PAULANER的啤酒，通常只在现场卖新鲜的

而且加进去的酵母富含维他命

酒精的含量差不多是（5.2-5.6Vol.%）

这就是吧台了，啤酒的运输全是靠这些铜管，看起来挺有感觉的吧台上面还有一个小的空间，给乐队站的，想必晚上的PAULANER又是另外一番风情了吧=D

我手上拿着的就是各种麦芽了··

后面那位同学非常的有镜头感哦=D

还要说说那位同学··在德国居然还有一门专业是专门学啤酒酿造的

这位同学就是毕业于那里哦，可见德国人对啤酒的热爱程度

当然少不了尝尝啤酒的味道，说实话比我想象的好喝

黑啤的味道比一般的啤酒味道好很多，不是很苦，味道确实和我喝过的啤酒有点点不同哦，呵呵

价钱我倒没注意，看起来也不是很贵，毕竟是含维他命的东东，价钱稍贵也值得啦

从酒吧出来，阳光灿烂，心情很好

和朋友约好说下次我们晚上来吃德国菜，完了去真正的喝一次PAULANER

=D 忽略我粗壮的身材吧··哈哈

地址：9 Raffles Boulevard #01-01 就在新达城的对面

电话：6883 0702

对了，当时在菜单上还看见在中国也有开这个酒吧哦

上网查了查，找到了一些地方的地址

北京：朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基饭店1楼

上海：上海市汾阳路150号

成都：人民南路4段42号（临人南立交桥）成都凯宾斯基饭店1楼