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这几天，气温逐渐升高。

除了上班，真不敢多往外跑了。

这几天，大沈同志表现良好，故此只要英子有时间，一定喊他回家吃饭。

吃着老婆的菜，酌个小酒，那日子别提多滋润了。

今天这款下酒菜，做起来超容易。

材料简单，省时省力

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材料：鸡翅中 青椒  大葱  大蒜  干红辣椒  花椒

调料：食用油  盐  白糖   啤酒

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1。鸡翅中清水冲洗，一剁三

2。鸡翅用盐，少许糖，倒入啤酒（啤酒量没过鸡翅为宜）

3。腌制十分钟

4。处理干净青椒，切成三角块。大葱斜切片，大蒜切片，红辣椒斜切段

5。鸡翅微波炉高火2分钟，中途拿出来搅拌一次

6。坐锅热油，爆香大蒜，大葱，辣椒

7。放入花椒，煸炒出香味

8。倒入鸡翅，大火煮沸

9。煮至留有少许汤汁，加入青椒片翻炒均匀即可

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英子小唠叨：

           1。用啤酒代替清水，可以使肉质口感变鲜嫩

           2。要重麻辣的可以多放点辣椒和花椒

           3。盐要一次性放足，主要是在腌制的时候让其入味的

           4。这道菜可以让你少受油烟之苦，而且口感鲜嫩而不腻，是一道不错的下酒开胃菜



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     十三香啤酒龙虾             洋葱鸭胗咖喱炒        剁椒鸡蛋炒莴笋        盐水笋黄豆



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   泡椒凤爪            盐水鸭胗            麻辣啤酒鸡翅