胡萝卜，在我家餐桌的出镜率还是蛮高的。

      炒菜时，切上几块，增色又增味

      可我家的小同学，对胡萝卜却不感冒

      现在的胡萝卜，生吃着味道很甘甜，可小家伙一闻味道，就退避三尺了

      前几天，我把胡萝卜搽丝做了戚风，大沈说味道还算不错，可小同学就不喜欢蛋糕里面的胡萝卜丝

      剩下的胡萝卜我没舍得扔，第二天蒸熟碾成泥做了馒头，没想到小沈吃后要求我再做给她吃

      她说胡萝卜馒头跟南瓜馒头一样好吃

       第一次做的时候没想到小沈喜欢吃，连照片都没拍

       今天做的胡萝卜馒头又换了点新花样

       小沈说比上次的要好吃

       胡萝卜的营养价值极好（摘自网络）

1 、益肝明目：
    胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：
    胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳：
    维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：
    胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5、 降糖降脂：
    胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品

   现在的孩子学习任务重，用眼过多，在电脑前辛苦耕耘的同志们，更应该多吃点胡萝卜了

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      这个刚出锅的时候，我不知道该叫它什么，想来想去，暂且就称呼它小馒花吧！http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6721EN00SIGG.gif

 材料：面粉250克 酵母3克 泡打粉3克 白糖5克  胡萝卜一根牛奶适量    

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1。胡萝卜去皮切成块

2。加盖微波炉微熟，加适量牛奶，料理机打成胡萝卜泥

3。把准备好的（酵母3克 泡打粉3克 白糖5克）倒入胡萝卜泥拌匀静置10分钟左右

4。把（3）倒入面粉搅拌成块

5。用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光洁润滑（中途觉得面团太干的话，加适量牛奶，反之加少许面粉）

6。温暖处发酵60分钟，面团成差不多两倍体积大，放案板揉搓，至切开面团横切面看不到粗大气孔

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7。面团一分为二，一半做小馒花，一半做馒头

   面团揉光滑后擀成薄片（案板上要撒上少许干面粉，以防粘住面片）

8。用模具刻出模型

9。依次刻好，醒10分钟左右，剩下部分揉入另一半面团

10。冷水上锅，水开3分钟，焖三分钟后取出

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11。另外一半面团揉光滑后擀成长方形薄片

12。面片上均匀涂上花生酱

13。将面片横向慢慢卷起

14。切成均匀的小剂子，醒20分钟。蒸12分钟，焖5分钟出锅

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 等到馒头出锅的时候，那花花片全被我们两个吃完了

 那个面片擀得薄，吃不出喧软，倒吃出QQ的味道来了

 这个是小同学拿着馒头搭积木呢，馒头叠叠高
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完成的时候，天快黑了，攒一个放手里屋外咔嚓一张

看着照片，那卷起来的层次比上次均匀，这说明我擀面片的功夫又进步了一些哈

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