这阵子我开始研究上了奔奔的辅食制作，又上网又看书的，就想着每天换着花样给奔奔做出营养又美味的东西来，这也让我这个以前从来不进厨房的人爱上了做饭，呵呵，只是爱做宝宝饭呢！原来做饭其实挺简单的，并且其中的乐趣啊，只有自己可以品味得到！好了，废话不多说，先看看今天这简单易做又营养的胡萝卜土豆稀饭吧！

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     【细心准备】：胡萝卜，土豆，大米，小米，大骨汤，水。

    【精心制作】：

      1.大米小米洗净浸泡并在电饭煲中做成二米饭。（这一步通常是给大人做饭，之后用煮好的饭在煮稀饭熟的时间能快点，当然也可以直接在大骨汤中煮粥）

      2.土豆和胡萝卜洗净后切成小丁。

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      3.在大骨汤中放适量的水烧开。（我用的是之前熬好的放在冰箱里冻的大骨汤，为了方便一次多熬些大骨汤，将上面油撇掉，分成小份放在自封袋里冻好，到用的时候取出一袋就用，非常方便。当然我一次也就冻四五天的量，太长时间的话还是不好的）

      4.将二米饭放入汤中熬成粥。

      5.粥沸腾时放入准备好的土豆丁、胡萝卜丁后再煮8~10分钟即可。

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    【营养价值】：

   胡萝卜，中医认为胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。胡萝卜还含有一些膳食纤维，除具有增加肠胃蠕动的作用外，还被广泛用于防治高血压及癌症的辅助食物。此外胡萝卜还含有较多的维生素C、B2等营养素。正是由于上述这些独特之处，胡萝卜又被誉为“大众人参”。  

    在宝宝喂养上，胡萝卜是一种十分常用的辅食。从4个月开始，便可以给宝宝添加胡萝卜泥，一方面是补充宝宝成长所需的营养素，另一方面又可以让宝宝尝试并适应新的食物，为今后顺利过渡到成人膳食打好基础。

   土豆，又称马铃薯、山药蛋等。它除含有丰富的碳水化合物外，还含有蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素及无机盐，故有“地下苹果”之美称。最近，还有人研究发现，土豆中还含有一种类似激素的物质。因为土豆富有营养，还有维生素B及纤维素，能刺激胃肠道消化液的分泌，因此是一种优质食品，世界上许多国家把土豆作为主食。由于土豆的营养价值高及易消化的特征，故婴儿从6个月起就可以吃土豆泥了。土豆泥制作方法简便，即把土豆削皮、煮熟，压成泥状即可。但应注意，土豆破损腐烂或发芽的不能吃。因土豆中含有一种微量的有毒物质——龙葵素，它在腐烂、发芽时便会增多，吃后会造成中毒。龙葵素多位于青皮及发芽部分，因此，煮土豆前要先削皮，对少许发青或有小芽的部位，要多削皮，深挖去芽根周围部分及腐烂部分，以保证婴幼儿的食用安全。