加载中…相机回家了——红松伞蘑菇炖白菜
(2010-05-03 13:20:44)
标签：
杂谈 |
分类： 汤，粥 |
红松伞蘑菇是东北辽宁滴特产，味道滑嫩，做汤或炖菜都好吃。
似乎不用勾芡汤都会浓稠一点。我在家里拿来一些。是婆婆夏季盛产时候买滴鲜的，
洗净冷冻到冰箱能储存好久哦。这个图片是干的。大家可以看看。
http://s5/middle/64955294t85a9f21f17a4&690
做法：
1. 蘑菇如果是干滴就侵泡一夜，用水焯一次捞出。
2. 白菜洗净掰成块，胡萝卜洗净切片。
3. 起锅热油，加入花椒面和八角煸香，葱姜暴锅。
4. 随后加入白菜和胡萝卜煸炒，出汤后可以添汤
和蘑菇一起炖。
5. 同时加入盐、生抽、素鸡精和鸡粉。炖到白菜
熟软后出锅即可。
似乎不用勾芡汤都会浓稠一点。我在家里拿来一些。是婆婆夏季盛产时候买滴鲜的，
洗净冷冻到冰箱能储存好久哦。这个图片是干的。大家可以看看。
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做法：
1. 蘑菇如果是干滴就侵泡一夜，用水焯一次捞出。
2. 白菜洗净掰成块，胡萝卜洗净切片。
3. 起锅热油，加入花椒面和八角煸香，葱姜暴锅。
4. 随后加入白菜和胡萝卜煸炒，出汤后可以添汤
和蘑菇一起炖。
5. 同时加入盐、生抽、素鸡精和鸡粉。炖到白菜
熟软后出锅即可。
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